Гречневые котлеты

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Сегодня в нашем меню очередной, полезный для красоты и здоровья, низкокалорийный рецепт. А готовим мы гречневые котлеты. Это блюдо является полезным по своим качествам, вкусным и сытным.

Я варила рассыпчатую гречку на обед вот таким образом. Но мои домашние её не осилили, и я приготовила на ужин гречневые котлеты, которые беспрепятственно съелись  :)

А вот котлеты из проросшей пшеницы и вовсе влет уходят. Смотрите рецепт их приготовления здесь.

Как приготовить гречневые котлеты

Ингредиенты:

• Готовая гречневая каша – на 4 порции
• Отруби пшеничные – 2 ст.л.
• Мука гречневая – 2 ст.л.
• Лук репчатый – 1шт.
• Яйцо – 1-2 шт.
• Рубленая зелень (у меня замороженая)
• Куркума, паприка, молотый кориандр (можно без них, но я не могу) – по вкусу
• Соль, перец  – по вкусу
• Манка или отруби для обваливания котлет
• Масло ги – для обжаривания
• Если будет немного суховато, то можно добавить немного кефира (или воды)

Мой способ приготовления:

1. В гречневую кашу добавляем все ингредиенты

2. Замешиваем массу для котлет

3. Формуем котлеты и обваливаем их в манке или отрубях

4. Обжариваем с двух сторон в разогретом масле ги

Гречневые котлеты подаем сразу с тем компонентом, которым вы хотите их подать. Будь это горячий соус (как у меня), либо не жирная сметана, либо йогурт без наполнителей.

Очень хороши котлетки с салатом из свежих овощей.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера