Треска «под шубкой»

Добрый день, мои читатели!

Скажите, давно ли Вы готовили блюдо из трески? Если давно, то пора бы вспомнить об этой вкусной белой рыбке, а если недавно, то по предлагаемому мной рецепту, вы её точно не готовили!

Запасайтесь набором продуктов и отличным настроением для приготовления вкусного запеченного блюда. Тем более, готовится оно быстро и легко, как и многие блюда и изделия, предлагаемые мной. Например, вот это рыбное.

Треска «под шубкой» рецепт

Ингредиенты:

• Треска крупная – ½ часть
• Мука любая – 2 ст.ложки
• Картофель – 0,5 – 0,6 кг
• Лук репка – 1шт.
• Помидоры – 3шт.
• Перец болгарский крупный – 1шт.
• Сыр твердых сортов – 100 г
• Соль, пряности – по вкусу
• Растительное масло – для смазывания фольги на противне
• Сок ½ лимона и дольки для украшения блюда

Мой способ приготовления:

1. Рыбу моем, чистим и нарезаем на куски
2. Сбрызгиваем её лимонным соком, солим и обваливаем в муке
3. Укладываем на смазанную фольгу, которую предварительно укладываем на противень

4. Оставляем рыбу для маринования минут на 15 – 20
5. Сырой очищенный картофель натираем на крупной терке или овощерезке
6. Лук мелко шинкуем, соединяем с картофелем, добавляем соль и пряности (любые, на ваше усмотрение и желание). Можно только посолить и поперчить.

7. На кусочки рыбы укладываем тертый картофель, кольца болгарского перца и кружочки помидор
8. Ставим в духовку и запекаем 35 минут при t=200ᵒ

9. Достаем рыбу с картофелем и на каждую порцию укладываем  тертый сыр
10. Держим в духовке еще 5 минут до расплавления сыра.

Треска «под шубкой» готова!

Подаем запеченное блюдо горячим, украсив ломтиками лимона и зеленью. Отдельно можно подать овощи свежие и маринованные, а также, любой белый соус.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера