Кокосово — миндальное брауни

Доброго дня, наши дорогие подписчики и читатели!

Давно обещала в инстаграме выложить рецепт этой вкусноты для стройности. Пришло время …

Кокосово – миндальное брауни, рецепт которого я предлагаю, готовится без выпекания и всяческой термообработки. То есть, как вы уже догадались, это очередной сыроедный и очень вкусный десерт. Без всякого печенья, сахара и яиц.

Готовится вега пирожное очень быстро, а по вкусу и пользе, конечно, превосходит все торты, конфеты, плюшки и булки, которые продают в магазинах. Здесь даже и сравнивать не приходится.

Как приготовить брауни без выпекания

Ингредиенты:

• Кешью сухой – 150 г
• Мука миндальная – 140 г
• Мука кокосовая – 30 г
• Какао (можно кэроб, но тогда сокращайте количество сиропа или мёда) – 30 г
• Сироп инжира без сахара (можно любой натуральный) или мёд – 50 г

Для глазури:

• Масло кокосовое – 50 г
• Сливки кокосовые – 50 г
• Кэроб – 20 г
• Сироп инжира – 20 г

Выход готовых пирожных: 13 шт. по 40 г

Технология приготовления: проста

Готовим вместе!

1. Кешью замачиваем на ночь, промываем, сливаем воду

2. Измельчаем в блендере вместе с сиропом

3. Отдельно смешиваем оба вида муки и какао

4. Соединяем смеси, тщательно перемешиваем

5. Если смесь будет суховата, можно добавить немного питьевой воды

6. Утрамбовываем смесь в форму, предварительно застеленную пищевой плёнкой или фольгой

7. Отправляем в морозилку на 20 минут

Готовим глазурь:

1. Масло кокоса топим в горячей воде температурой 60ºС

2. Добавляем сливки, кэроб, сироп

3. Перемешиваем

4. Выливаем поверх брауни

5. Отправляем брауни в холодильник на часок

6. Режем на порционные пирожные

Веганское Кокосово-миндальное брауни без тепловой обработки готово!

Радуйте себя и близких. Будьте счастливы, здоровы и умиротворённы!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера