Рогалики из овсяных хлопьев

Добрый день, мои дорогие читатели!

А у нас сегодня снова выпечка для сладкоежек с минимумом калорий из разряда здорового и диетического питания. Печём рогалики из овсяных хлопьев.

Это удивительно вкусная выпечка! Изюминка её вкуса в подсушенных и измельчённых хлопьях. Знаете, друзья, я сама удивляюсь, что забыла про этот рецепт, который храниться в моих рецептурных «залежах» давным — давно. Теперь я его вновь обнаружила, снова приготовила вкуснейшие рассыпчатые рогалики, убрав лишние калории, и делюсь, как всегда с вами :) Всё делается очень просто и быстро. Любой новичок и школьник управится с этой выпечкой в разы, как в плане приготовления, так в плане и поедания :) Готовьте на здоровье!

Готовим рогалики из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 1 сорта – ½ стакана
• Мука ячменная (за счёт неё изделие получается темноватое) – ½ стакана
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Мёд жидкий – 2-3 ст.л.
• Ванилин
• Масло сливочное – 80 – 90 г
• Яйцо – 1 шт.
• Овсяные хлопья, подсушенные на сухой сковороде – 1 стакан
• Молоко (у меня 2,5% жир.) – 3-4 ст.л.

Мой способ приготовления:

1. Овсяные хлопья подсушиваем на сухой сковороде до слегка кремового цвета и измельчаем в кофемолке или блендере

2. Оба вида муки смешиваем с разрыхлителем, ванилином и готовыми овсяными хлопьями

3. Взбиваем яйцо с мёдом и молоком до воздушной пенки

4. Добавляем к сухой массе размягчённое сливочное масло и яичную смесь

5. Быстро замешиваем мягкое тесто, похожее на песочное, и оставляем его в пакетике минут на 15 при комнатной температуре

6. Раскатываем пласт и делим его по диагоналям

7. Закатываем каждый конус в форму рогалика или рожка (можно с начинкой, как ЭТИ МЮТАКИ). Уже по тесту видно, что изделия получатся очень рассыпчатыми

8. Укладываем полуфабрикаты на противень, застеленный пергаментом

9. Выпекаем 20 минут в разогретой духовке при 180˚С и остужаем

Рогалики из овсяных хлопьев готовы!Можно присыпать их сахарной пудрой или полить небольшим количеством мёда.

Такие они в разрезе:

Если вы хотите испечь овсяное печенье с маком, тогда вам СЮДА.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера