Тыквенный кекс с пряностями

Доброго дня вам, наши дорогие подписчики и читатели!

Публикую для вас рецепт улетно — вкусной и безусловно полезной выпечки.

Тыквенный кекс с пряностями, что пред вашим взором, исключает такие ингредиенты, как пшеничная мука, масло сливочное, яйца и сахар.

А подробности того, из чего состоит это аппетитное изделие и как оно готовится, вы можете увидеть в описании ниже.

Изучайте, дерзайте и снимайте пробу. Или закажите кекс мне, а я, в свою очередь, с удовольствием исполню ваш заказ для вашего блага и здоровья.

Как вкусно приготовить тыквенный кекс с пряностями

Ингредиенты:

• Мука из гречки зелёной (измельчаем в кофемолке) – 170 г
• Мука рисовая – 50 г
• Мука миндальная – 100 г
• Крахмал кукурузный – 40 г
• Сода пищевая – ½ ч.л.
• Соль гималайская – щепотка
• Смесь молотых пряностей (корица, имбирь, мускатный орех, кардамон) – 1 ст.л.
• Сок апельсина – 75 мл
• Пюре тыквенное – 350 г
• Масло растительное сыродавленное (лучше подсолнечное) – 120 мл
• Мед или сироп натуральный – 90 г
• Уксус яблочный – 15 мл
• Миндаль и ядра семян подсолнечника, слегка обжаренные
• Для украшения верха кекса используем половинки миндаля или семена тыквы

Выход готового изделия: 1000 г

Технология приготовления: всё просто

Готовим вместе!

1. Запекаем подготовленные кусочки тыквы в фольге и остужаем

2. Соединяем все сухие ингредиенты и готовим сухую смесь

3. Загружаем в чашу блендера запеченную тыкву и пюрируем ее

4. Закладываем все остальные жидкие компоненты, и всё вместе взбиваем в блендере

5. В сухую смесь выливаем жидкую и перемешиваем всё вместе

6. Выкладываем тесто в силиконовую форму или застилаем её пергаментом

7. Выпекаем в разогретой духовке 40 минут при 180 — 190ºС

8. Остужаем и по желанию посыпаем сахарной пудрой из тростникового сахара.

Вот и всё, наш тыквенный кекс с пряностями готов!

Рецепт тыквенного пирога с маком вы найдете здесь.

Тыквенный чизкейк здесь.

Овсяно — тыквенное печенье здесь.

Готовьте с удовольствием во благо для близких и будьте счастливы!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера