Закусочный блинный торт

Добрый день, любители изюминки и всего необычайного в приготовлении вкусной и полезной еды!

Сегодня начало Масленицы. О каждом её дне, в подробностях, вы можете посмотреть на моем блоге «Путь к совершенству, начни с себя».

А сегодня, или на этой самой Масленичной неделе, я предлагаю вам приготовить вкуснейший блинный торт, который я сделала вчера. А наши гости с  огромным удовольствием и наслаждением насытились им.

Это действительно очень вкусно, сытно! Не совсем быстро, правда, так как вам придется постоять у плиты за выпечкой блинчиков. Но это стоит того! Тем более, для торта их не надо выпекать слишком много. Хотя, ваши домашние обязательно будут просить съесть «хотя бы один блинчик». Рекомендую испечь больше, не только для торта.

Давайте приступим.

Закусочный блинный торт рецепт

Ингредиенты:

Для низкокалорийного теста:

• Мука пшеничная 1 сорта – 1 стакан
• Мука овсяная – ½ стакана
• Мука рисовая – ½ стакана
• Отруби пшеничные – 2 ст.л.
• Яйцо – 1шт.
• Молоко не жирное – 2 стакана
• Масло растительное – 1ст.л.
• Соль  — по вкусу
• Разрыхлитель – 1.ч.л.

Также, можно приготовить тесто для блинчиков по этому рецепту и по этому.

Для начинки:

• Домашний майонез – смотрим здесь его приготовление – 200г
• Сыр – 150г
• Яйца – 3 —  4 шт.
• Горбуша в собственном соку (консервы) – 1 б.
• Молотые кукурузные хлопья (не сладкие!) или сухари – для оформления торта
• Зелень (у меня замороженная) измельченная

Мой способ приготовления:

1. Готовим тесто и печем блинчики, делая их чуть толще, чем обычно. Для торта смазывать маслом их не надо

2. Натираем на крупной терке сыр и перемешиваем его с майонезом
3. Яйца измельчаем и перемешиваем их с майонезом
4. Горбушу разминаем вилкой и перемешиваем с соком
5. Укладываем на плоскую тарелку слои:

• Два блинчика

•  ½ часть сыра с майонезом

• Ещё два блинчика
• ½ часть горбуши

• Ещё два блинчика
• ½ часть яиц с майонезом

• Слои повторяем еще раз, в той же последовательности из оставшейся начинки!

6. Верхний блинчик обильно смазываем майонезом и посыпаем молотыми кукурузными (не сладкими)хлопьями или сухарями и зеленью

7. Ставим в холодильник на 2 – 3 часа для пропитки

Блинный торт закусочный готов! Угощайтесь сами и угощайте своих близких и друзей!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера