Рада приветствовать вас, мои дорогие читатели и любители здорового питания!
Совсем недавно, на свой прошедший день рождения, я готовила новый, очень необычный салат с креветками и авокадо. Необычный потому, что сочетание продуктов в нем очень интересное. На рецепт этот я набрела недавно, в интернете, и как раз вовремя. Готовится он несколько дольше обычного салата, но все ж таки, не долго. И на праздничный обед его можно приготовить легко.
С авокадо, друзья, есть множество рецептов, но мне, как – то, не приходилось готовить блюда и салаты с этим экзотическим фруктом. Поэтому, всей семьей пробовали его впервые. Интересный и неожиданный для нас вкус, который нас несколько удивил даже.
Салат с креветками получился вкусный и нежный, и от изумительного содержимого тарелки ничего не осталось за один присест.
Итак,
Вкусный салат с креветками и авокадо «Экзотика» рецепт
Ингредиенты:
- Креветки (очищенные) – 300г
- Авокадо – ½ часть
- Морковь – 1шт.
- Картофель – 1шт.
- Яйца – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Желатин – 20г
- Сметана + домашний майонез – ½ стакана
- Зелень и лимон – для украшения
Мой способ приготовления:
- Замачиваем желатин на 1 час и, не доводя до кипения, нагреваем
- Соединяем майонез и сметану, перемешиваем, добавляем в смесь готовый желатин и снова перемешиваем
- На дно формы укладываем пищевую пленку, края которой должны выходить за бортики формы, и начинаем укладывать слои салата:
- Подготовленные и очищенные креветки
- Смесь майонеза и сметаны
- Яйца, натертые на крупной терке
- Смесь майонеза и сметаны
- Авокадо, нарезанного мелкими кубиками
- Сбрызгиваем соком лимона
- Отварную морковь, натертую на крупной терке
- Смесь майонеза и сметаны
- Картофель, натертый на крупной терке
- Смесь майонеза и сметаны
- Отправляем в холодильник до желеобразования
- Накрываем чашу с салатом тарелкой и переворачиваем, пленку убираем
Наш Салат с креветками и авокадо «Экзотика» готов
Украшаем его креветками, авокадо, которые мы оставили от первого слоя, лимоном и зеленью
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
Оставьте комментарий