Печенье «Солнечное лето»

Добрый день, мои дорогие читатели!

Название моего низкокалорийного печенья «Солнечное лето» не случайно. Задержалось наше лето в этом году, очень сильно, или заблудилось где — то. Солнышко, конечно, радует, но не греет так, как хотелось бы. А то и дожди с градом, как из ведра. О том, как мы «плыли» на огород в прошлые выходные (хорошо, что на нашем внедорожнике), я написала и разместила видео здесь, на нашем блоге «Путь к совершенству». Приглашаю к просмотру!

Но не смотря на это, каждый новый день приносит радость, а это главное в нашей жизни! Друзья, будьте счастливы и радостны, тогда всё у вас получится!

А сейчас перейдем к печенью. Оно получается очень вкусным и мягким. А его солнечный цвет получается за счет добавления в его состав куркумы. Делается очень быстро и легко. Ещё быстрее исчезает из вазы :)

Печенье «Солнечное лето» рецепты

Ингредиенты:

• Мука 1 сорта – 1 стакан
• Мука рисовая – 1 стакан
• Отруби пшеничные – 2 ст.л.
• Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 70 г
• Яйца – 2 шт.
• Молоко обезжиренное – 1/3 стакана
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сок лимона – 2 ст.л.
• Ванилин
• Сахар коричневый или фруктоза – 1/3 стакана

Мой способ приготовления:

1. В теплое растопленное сливочное масло добавляем яйца, сахар и слегка взбиваем до растворения сахара
2. Добавляем молоко, сок лимона, ванилин и хорошо перемешиваем
3. Смешиваем два вида муки, отруби, крахмал и разрыхлитель
4. В мучную смесь вливаем жидкое составляющее будущего печенья

5. Замешиваем вот такое тесто:

6. Затем раскатываем в пласт и вырезаем выемками для печенья, придавая ему разнообразную форму

7. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180ᵒС

Печенье «Солнечное лето» готово!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера