Постное печенье

Добрый день, мои хорошие!

В прошлой статье с постным рецептом приготовления капустных котлет, я обещала поделиться с вами полезным и, ну очень вкусным печеньем для здорового питания. Название «Постное печенье» говорит само за себя и, как вы уже догадались, идеально подойдёт для тех из вас, кто строго соблюдает Великий пост.

Отчего-то у многих людей «сидит» стереотип мышления о том, что в пост ничего нельзя есть, а уж выпечку и вовсе — великий грех! Один мой знакомый своими глазами видел, как постятся верующие люди, которые действительно соблюдают всё до мелочей в постные дни.

Поверьте, друзья, это очень вкусная, а главное, здоровая еда, множество рецептов которой вы можете найти, например, на нашем блоге «Изюминка».

И вот очередное печенье, которое я очень советую приготовить вам и уверяю, что вы полюбите его не только в постные дни. Вы можете добавлять в это очаровательное печенье всё, что вам захочется. Для этого стоит только прислушаться к своим истинным желаниям, а значит, к душе!

Как приготовить постное печенье в домашних условиях

Ингредиенты:

• Мука овсяная – ½ стакана
• Мука кукурузная – ½ стакана
• Мука рисовая – 1/3 стакана
• Отруби любые – 1 ст.л.
• Мука тыквенная (или молотые тыквенные семечки) – 1 ст.л. с горкой
• Мука арахисовая или миндальная – 1 ст.л. с горкой
• Соль – щепотка
• Сода пищевая – ½ ч.л.
• Сахар тростниковый – 1 ст.л.
• Банан спелый – 1 шт.
• Тёплая питьевая вода – ½ стакана
• Масло растительное (у меня подсолнечное холодного отжима) – 2 ст.л.

Выход готового печенья: 24 шт. по 20 г

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты вместе с маслом

2. Добавляем банановое пюре и тёплую воду

3. Замешиваем такое тягучее тесто

4. Укладываем порции печенья чайной ложкой на противень, застеленный пергаментом

5. Выпекаем в разогретой до 180ºС духовке 15 — 20 минут

Вот и всё! Вкусное, очень мягкое и нежное постное печенье готово!

Как видите, всё просто и очень быстро делается. Печенье подаётся, как тёплым, так и полностью остывшим. По желанию можно полить мёдом, финиковым пекмезом или посыпать сахарной пудрой из тростникового сахара. Ну, это уж для мега сладкоежек, поскольку печенье получается довольно сладким из-за содержания в нём банана.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера