Шоколадный сюрприз

Добрый день, мои сладкоежки!

Поздравляю вас всех с Днем шоколада!

Пусть вся ваша жизнь будет в шоколаде, но в умеренных количествах,

то есть, не приторной и не горькой, а той, что надо для полного счастья!

По этому поводу представляю Вам один из моих шоколадных рецептов шоколадного сюрприза, который уже давно дожидается своей очереди. Его час настал! Ещё низкокалорийные шоколадные лакомства вы можете найти здесь, здесь, здесь и здесь! И ещё есть много!  Полистайте в меню, при желании.

Как сделать шоколадный сюрприз

Ингредиенты на 6 – 7 штук:

• Мука рисовая – ½ стакана
• Отруби пшеничные – 2 ст.л.
• Разрыхлитель – ½ ч.л.
• Кэроб – 4 ст.л. (он сладковат по своей природе). Можно заменить обычным порошком какао
• Масло сливочное – 30г
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 3 ст.л.
• Ванилин
• Сок лимона – 1 ч.л.
• Фруктоза  (вместо сахара) – 1 ч.л.
• Миндаль целый – 12 – 14 шт.
• Конфеты шоколадные (любые) или дольки шоколада

Мой способ приготовления:

1. Растопленное сливочное масло взбиваем с фруктозой
2. Продолжая взбивать, добавляем яйца и молоко с ванилином
3. Вводим сок лимона и тщательно перемешиваем
4. Вливаем смесь в муку, перемешанную с разрыхлителем, кэробом и отрубями

5. Смешиваем до однородного состояния

6. Формочки смазываем маслом и укладываем на дно миндаль, по 2 шт.

7. Наливаем на миндаль немного теста и укладываем половинку конфеты

8. Доливаем тесто так, чтобы формочка была наполнена на ¾ части, так как изделие поднимается при выпекании

9. Ставим формочки с содержимым в разогретую духовку и выпекаем при 180°С 5 — 7 минут. Середина будет жидкой. Если вы хотите полностью пропеченные кексики, то изделия нужно выпекать 10 – 15 минут.

Шоколадный сюрприз готов!

Подавать его можно тёплым или полностью охлажденным, с чаем, кофе, кэробом, да и просто так! Съесть такой сюрприз хочется весь и сразу :) :)  И это можно сделать в День  шоколада, правда?

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера