Шоколадный сюрприз

Добрый день, мои сладкоежки!

Поздравляю вас всех с Днем шоколада!

Пусть вся ваша жизнь будет в шоколаде, но в умеренных количествах,

то есть, не приторной и не горькой, а той, что надо для полного счастья!

По этому поводу представляю Вам один из моих шоколадных рецептов шоколадного сюрприза, который уже давно дожидается своей очереди. Его час настал! Ещё низкокалорийные шоколадные лакомства вы можете найти здесь, здесь, здесь и здесь! И ещё есть много!  Полистайте в меню, при желании.
Шоколадный сюрприз

Как сделать шоколадный сюрприз

Ингредиенты на 6 – 7 штук:

  • Мука рисовая – ½ стакана
  • Отруби пшеничные – 2 ст.л.
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.
  • Кэроб – 4 ст.л. (он сладковат по своей природе). Можно заменить обычным порошком какао
  • Масло сливочное – 30г
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 3 ст.л.
  • Ванилин
  • Сок лимона – 1 ч.л.
  • Фруктоза  (вместо сахара) – 1 ч.л.
  • Миндаль целый – 12 – 14 шт.
  • Конфеты шоколадные (любые) или дольки шоколада

Мой способ приготовления:

1. Растопленное сливочное масло взбиваем с фруктозой
2. Продолжая взбивать, добавляем яйца и молоко с ванилином
3. Вводим сок лимона и тщательно перемешиваем
4. Вливаем смесь в муку, перемешанную с разрыхлителем, кэробом и отрубями

Сухая смесь
5. Смешиваем до однородного состояния

соединяем сухую и жидкую смеси
6. Формочки смазываем маслом и укладываем на дно миндаль, по 2 шт.

укладываем на дно формочек миндаль
7. Наливаем на миндаль немного теста и укладываем половинку конфеты

Наливаем на миндаль немного теста и укладываем половинку конфеты
8. Доливаем тесто так, чтобы формочка была наполнена на ¾ части, так как изделие поднимается при выпекании

Сверху укладываем тесто
9. Ставим формочки с содержимым в разогретую духовку и выпекаем при 180°С 5 — 7 минут. Середина будет жидкой. Если вы хотите полностью пропеченные кексики, то изделия нужно выпекать 10 – 15 минут.

Шоколадный сюрприз

Шоколадный сюрприз готов!

Подавать его можно тёплым или полностью охлажденным, с чаем, кофе, кэробом, да и просто так! Съесть такой сюрприз хочется весь и сразу :) :)  И это можно сделать в День  шоколада, правда?

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

8 коммент.

  • Николай
    15.07.2014 16:38

    Жмыкнул наугад на картинку и попал сюда, хотя честно говоря я не люблю шоколадные изделия, кроме самого, натурального шоколада!

    Ответить
    • Вера
      15.07.2014 17:32

      Что и говорить, Николай. Это не сравнимые вещи)

      Ответить
  • Елена
    12.07.2014 23:15

    Конфеты есть, миндаль есть, шоколад тоже. Основные ингредиенты тоже вроде как в наличии. Просто грех не приготовить эти чудесные кексики!

    Ответить
    • Вера
      13.07.2014 00:21

      Видите, Елена, как всё сходится! :)

      Ответить
  • Любовь
    12.07.2014 09:40

    Интересные шоколадные кексики. Нужно попробовать испечь. Мука такая есть.

    Ответить
    • Вера
      12.07.2014 13:02

      Любовь, успехов!

      Ответить
  • Любовь
    11.07.2014 18:46

    Вкусные кексики мы тоже подобные готовили только без сюрприза, с сюрпризом интереснее будет :)

    Ответить
    • Вера
      11.07.2014 18:55

      Интереснее, конечно, особенно для детей. А с кэробом очень вкусно!

      Ответить

Оставьте комментарий