Яблочные треугольники

Добрый день, мои дорогие читатели и любители здоровой еды!

Сегодня для вас рецепт с любимым всеми фруктом – треугольники яблочные. Рецепт очень простой, и выпечка готовится очень быстро, можно сказать, моментально. А сами треугольнички получаются рассыпчатыми, хрустящими и тающими во рту, с ароматом корицы в начинке и куркумы в тесте, в котором нет ни грамма сладости.

Вы готовы к приготовлению? Тогда знакомьтесь с рецептом.

Готовим яблочные треугольники

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 100г
• Мука 1 сорта – 2 стакана
• Отруби с расторопшей – 1 ст.л.
• Куркума – ½ ч.л.
• Соль – ¼ ч.л.
• Яйца – 2 шт.
• Сода – 2/3 ч.л. (гасим в лимонном соке)
• Вода питьевая – 1/3 стакана
• Яблоки – около килограмма
• Корица – 1 ч.л.
• Сахар тростниковый – по вкусу

Мой способ приготовления:

1. Масло рубим на кусочки, добавляем яйца, соль, гашеную соду и перемешиваем

2. Добавляем просеянную муку, отруби, куркуму и перемешиваем

3. Вливаем воду и руками замешиваем мягкое тесто, которое отправляем в морозилку на 20 минут

4. В это время готовим яблочную начинку. Для этого яблоки очищаем от семенного гнезда (полезную кожуру оставляем), мелко режем (или измельчаем в кухонном комбайне) и перемешиваем с молотой корицей

5. Тесто раскатываем в тонкий пласт и режем его на квадраты

6. На один угол квадрата укладываем начинку и слегка посыпаем её сахаром

7. Соединяем уголки теста и делаем треугольники. Укладываем их на противень, застеленный пергаментом

8. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут до румяной корочки

Рассыпчатые и хрустящие Яблочные треугольники готовы! Подаём их, как тёплыми, так и холодными. К кофе, чаю или молоку.

Похожие рецепты вы сможете найти на других страничках моего блога. Например, ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера