Добрый день, мои дорогие!
Спешу поделиться с вами рецептом нежного и безвредного, более того, полезного и вкусного десерта под названием Чокопай, который любят практически все сладкоежки. Но те, кто занимается своим здоровьем, не покупают его в магазинах. Потому что им известно, что кроме вреда, организму он ничего не принесет. Да и плюс лишний вес от такой мега сладкой вредняшки. Думаю, что не ошибусь, предположив, что вам это ни к чему.
Я предлагаю для вас, как всегда, самый лучший вариант приготовления любой сладости без нанесения вреда здоровью и фигуре.
А получается чокопай очень вкусным, в прямом смысле, и тающим во рту. Моим домашним, как всегда, кажется мало)) Сколько бы я ни приготовила таких вкусняшек.
Как приготовить Чокопай в домашних условиях
Ингредиенты:
- Мука рисовая — 80 г
- Мука пшеничная цельнозерновая — 80 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко миндальное — 100 мл
- Сметана — 70 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Декстроза — 30 г
- Соль — щепотка
Для крема:
- Творог мягкий — 150 г
- Сироп топинамбура — 30 г
Верх:
- Какао — 32 г
- Масло какао — 12 г
- Сироп — 25 г
- Молоко ореховое — 100 мл
Выход готовых пирожных: 11-12 шт. по 55-60 г
Технология приготовления: просто, если соблюдать рецептуру и обожать процесс в творчестве
Готовы? Тогда вместе на любимую кухню!
1. Отделяем желтки от белков
2. Белки взбиваем до устойчивых пиков
3. Смешиваем сыпучие ингредиенты
4. Добавляем желтки, молоко, сметану
5. Все вместе взбиваем
6. Добавляем белок, аккуратно перемешивая снизу вверх
7. Тесто выкладываем на пергамент ложкой ровными кружочками
8. Выпекаем 10 минут при 180ºС
9. Готовим крем, взбивая ингредиенты для него
10. Остужаем и соединяем коржи попарно кремом
11. Готовим шоколад, предварительно растопив все его ингредиенты
12. Сверху поливаем горячим шоколадом
13. Оставляем в холодильнике для пропитки на два — три часа
Наш низкокалорийный Чокопай готов!
Украшаем пирожные и угощаем любимых людей!
Напомню, что составлю для вас ЛЮБОЕ меню, как личное, семейное, так и для корпоратива, а также, для любого ресторанного бизнеса. Начиная от простого здорового питания, заканчивая шикарным банкетом.
А также, составляю индивидуальную программу питания и тренировок без силовых нагрузок (по желанию) в безопасной коррекции веса. В том числе и программу голодания (пока на воде). Но помните о том, что есть противопоказания! Все индивидуально. Хотя, мне раньше говорили, что мне нельзя голодать. Оказалось, что голод для меня чудо и блаженство. Не до фанатизма, естественно. Всё по ощущениям.
Обращайтесь, с удовольствием отвечу на вопросы и помогу вам в этих направлениях!♥♥
Вот и все на сегодня. Готовьте с РАдостью и наслаждением, устраивайте голодные и разгрузочные дни в комфорте (я расскажу, как это делать) и живите счастливо! Но это другая история… О том, как это сделать, переходите на мой сайт Путь к совершенству. Начни с себя. Или на мою платформу Дзен.
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
Оставьте комментарий