Шарлотка необычная без сахара

Доброго дня вам, дорогие наши подписчики и читатели!

Предлагаю, и даже настоятельно советую вам испечь вот такую необычную и низкокалорийную шарлотку без сахара.

Рецепт позаимствовала у glutfree.ru. Но не в точной её копии, а несколько изменив состав и технологию приготовления этого пирога.

Какой же он вкусный, пышный и питательный. К тому же, легко сохранит вашу фигуру в стройности и красоте.

Можно заказать такую шарлотку и многое другое (в том числе и домашний хлеб на собственной закваске) мне. Для этого пишите в контактную форму.

Как приготовить шарлотку без сахара

Ингредиенты:

• Яйца – 5 шт.
• Яблоки без семенного гнезда – 300 г
• Мука рисовая – 90 г
• Мука миндальная (готовим сами из миндаля) – 25 г
• Мука зелёной гречки (готовим сами) – 20 г
• Порошок стевии – 30 г
• Разрыхлитель
• Соль гималайская – щепотка
• Сок лимона – 2 ст.л.
• Корица (НЕ КАССИЯ!!!)
• Ванилин

Выход готовой шарлотки: 900 г

Технология приготовления: просто, но нужен творческий подход и приготовление с главным ингредиентом души – ЛЮБОВЬЮ

Готовим вместе!

1. Яблоки нарезаем дольками

2. Белки отделяем от желтков

3. Взбиваем белки с солью до пиков, добавляя сок лимона

4. Взбиваем желтки с частью муки и стевией

5. В несколько этапов добавляем взбитые белки, перемешивая массу сверху вниз, и остатки муки

6. Аккуратно добавляем часть яблок, перемешиваем

7. Выкладываем готовое тесто в разъемную форму, смазанную маслом

8. Сверху яблочные дольки и посыпаем корицей

9. Выпекаем при 180ºС 40 минут

10. Остужаем и посыпаем сахарной тростниковой пудрой, но это по желанию

Вот и все! Наша уникальная шарлотка без сахара готова!

Угощайте друзей, близких и себя не забывайте.

Будьте счастливы!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера