Творожно – банановая запеканка с дыней

Добрый день, мои дорогие читатели!

Творожно-банановая запеканка с дыней, которую я просто рекомендую вам запечь к завтраку, получается необыкновенно ароматной, нежной, пышной и, конечно, очень-очень вкусной!

Аромат банана и дыни разносится по всему дому уже через 10 минут после того, как запеканка находится в духовке. У меня даже дочь проснулась от этого запаха и примчалась на кухню проверять, что же это такое ароматное у мамы готовится? :) Не разочаровалась)) Завтрак понравился всем без исключения. Завтракали с «добавкой», не хотелось выходить из-за стола и заканчивать наше семейное чаепитие))

Сахара в запеканку много класть не нужно, поскольку в её состав итак входят сладкие фрукты.

Готовим Творожно – банановую запеканку с дыней к завтраку

Ингредиенты:

• Творог  не жирный, лучше обезжиренный – 2 пачки по 250г
• Бананы спелые и мягкие – 1-2 шт.
• Дыня – ½ от небольшой
• Яйца – 3 шт.
• Манная крупа – 2 ст.л.
• Мука кукурузная или рисовая – 1 ст.л.
• Масло ги – 1 ст.л.
• Сахар тростниковый – 2 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Сок лимона – 1 ст.л.

Мой способ приготовления:

1. Дыню моем, чистим, нарезаем маленькими кусочками, сбрызгиваем соком лимона и перемешиваем

2. Творог разминаем вместе с бананами в пюре

3. Яйца взбиваем с сахаром

4. В яичную смесь вводим манку, муку, масло соль, перемешиваем

5. Вливаем получившуюся смесь в творог, добавляем разрыхлитель и перемешиваем массу

6. Укладываем творожную массу в форму, слегка смазанную маслом, а сверху – кусочки дыни с соком лимона (можно посыпать кокосовую стружку)

7. Запекаем в разогретой до 190˚С духовке примерно 35 – 40 минут

Творожно – банановая запеканка с дыней к завтраку готова!

Достаём её, остужаем 20 минут, освобождаем из формы и подаём к завтраку со сметаной или мёдом. Но и без всего запеканочка идёт на «ура».

В интернет магазине кухонной техники BTVDOM.RU , вы можете приобрести качественных помощников для вашего кулинарного творчества!  :)

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера