Картофель – «гармошка» с сыром

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Перед вами рецепт буднично – праздничного блюда – картофель – «гармошка» с сыром, запечённый в духовке, которое готовится очень быстро, легко и просто (как вся еда на моём блоге «Изюминка»).

Это довольно классический вариант блюда, о котором вы уже знаете и многие из вас его готовили. Однако, такой картофель можно приготовить и подать по-разному, и каждый раз это будет уже новое вкуснейшее и неповторимое сочетание вкусовых ощущений. Итак, предлагаю для вас один из таких вариантов.

Количество ингредиентов не пишу умышленно, это зависит от того, на сколько персон вы собираетесь накрывать стол.

Готовим картофель – «гармошка» с сыром, запечённый в духовке

Ингредиенты:

• Картофель среднего или маленького размера
• Сыр (лучше домашний) твёрдых сортов
• Пряности (микс или какую-то одну – две)
• Соль
• Перец (можно без него)
• Масло ги

Мой способ приготовления:

1. Картофель моем, чистим (можно предварительно отварить его «в мундире» до полуготовности и очистить от кожицы)

2. С одной стороны каждой картофелины срезаем дно, чтобы она устойчиво разместилась на противне и делаем поперечные разрезы, не прорезая картофель до основания

3. Противень застилаем фольгой и ставим на неё картофель

4. Сыр нарезаем пластинками и в каждый разрез каждой картофелины укладываем по пластинке сыра. Получается «гармошка»

5. Посыпаем пряностями, солью, перцем

6. Сверху каждой картошечки укладываем масло ги (совсем немного) и отправляем в горячую духовку

7. Запекаем при 200˚С 30 – 40 минут, в зависимости от величины картофеля, до золотистой корочки (донышки, которые срезала, я тоже запекла)

Картофель – «гармошка» с сыром, запечённый в духовке готов!

Достаём его и сразу подаём. У меня, на этот раз, подача этого запечённого и ароматного блюда была с морковкой по-корейски и любимым яблочно – томатным соусом.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера