Запеченные помидоры с сыром

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Сегодня для вас интересный рецепт, основным ингредиентом которого являются помидоры. В первоисточнике помидоры в этом блюде жарятся во фритюре. Я решила приготовить помидоры в кляре, запечённые в духовке.

Получается очень вкусно и нежно, а главное, полезно. Да и готовится запечённое блюдо довольно быстро.

Готовим запеченные помидоры с сыром в кляре

Ингредиенты:

• Помидоры – 4 шт.
• Сыр твердых сортов (лучше домашний) – 120 – 150г
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Крахмал кукурузный (или мука) – 2 ст.л.
• Отруби пшеничные (по желанию) – 1 ст.л.
• Пряности, соль, перец – по вкусу
• Масло оливковое или ги для смазывания формы
• Зелёный салат для подачи

Мой способ приготовления:

1. Помидоры моем, нарезаем кружочками

2. Смешиваем яйца, сметану, крахмал, отруби, соль, перец, пряности

3. Сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем в него яично – мучную массу и перемешиваем

4. Помидоры обмакиваем в готовом сырном кляре

5. И укладываем в форму, смазанную маслом

6. Запекаем в разогретой до 190˚С духовке 20 – 25 минут

7. Осторожно делаем надрезы вокруг каждого кружочка

8. Укладываем каждый кружок на блюдо с листьями зелёного салата

Запеченные помидоры с сыром в кляре, готовы! Подаём их, как тёплыми, так и полностью остывшими.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера