Картофель с чесноком

Добрый день, мои читатели!

Хочу предложить Вам рецепт приготовления очень простого, но очень вкусного гарнира из вареного картофеля, который заправляется чесноком и зеленью. В некоторых регионах это блюдо называют: «Картофель по — еврейски». Почему, не знаю.

Картофель с чесноком

Идеально сочетается этот гарнир с рыбой. У меня на фото обжаренная икра терпуга.

Как готовить картофель с чесноком

Ингредиенты:

  • Картофель – 0,5 кг
  • Чеснок – 1 головка
  • Масло сливочное – 100г
  • Свежая или замороженная зелень укропа или кинзы
  • Соль и пряности – по вкусу

Мой способ приготовления:

1. Очищенный картофель режем на крупные дольки или половинки

Очищенный картофель режем на крупные дольки или половинки
2. Закладываем его в кипящую подсоленную воду и варим до готовности
3. Воду сливаем
4. В горячий картофель закладываем масло сливочное, пряности, мелко рубленную зелень

В горячий картофель закладываем масло сливочное, пряности, зелень
5. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в картофель
6. Кастрюлю закрываем и через 3 минуты, когда масло растопится, перемешиваем, слегка встряхивая

Добавляем чеснок и перемешиваем

Вкуснейший и быстрый Картофель с чесноком готов!

Подаем его к рыбе со свежими или маринованными овощами, салатами из овощей, рецепты которых можно найти здесь, здесь и здесь.

Отдельно можно подать чесночный соус, рецепт которого я напишу в следующей стате. Заходите. Или подпишитесь на новости блога, тогда не пропустите.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

12 коммент.

  • Наталья
    23.05.2014 12:33

    Картофель всегда самый первый корнеплод на нашем столе, готовиться легко и столько блюд из него можно сделать, а вот добавка чеснока только улучшает его вкус.

    Ответить
    • Вера
      26.05.2014 23:29

      Точно, Наталья! Без картофеля мы никуда, это наш второй хлеб.

      Ответить
  • Андрей
    05.12.2013 07:44

    Да сейчас бы картошечку :)

    Ответить
    • Вера
      05.12.2013 12:34

      Что же мешает, Андрей? Это блюдо готовится в момент )

      Ответить
  • Андрей
    05.12.2013 07:43

    Приветствую! Впервые на Вашем сайте и я хочу Вас пригласить по участвовать в конкурсах, там и познакомимся по ближе :) Один конкурс «Комментаторов» с отличными призами, а второй конкурс с участием детей. Буду рад Вас видеть на своем сайте. До встречи, Спасибо.

    Ответить
    • Вера
      05.12.2013 12:35

      Спасибо, загляну обязательно :)

      Ответить
  • Лариса
    29.11.2013 11:01

    Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

    Ответить
    • Вера
      29.11.2013 13:50

      На здоровье, Лариса! Это вкусно и быстро готовится.

      Ответить
  • Тамара
    27.11.2013 10:56

    Отличный картофель с чесноком. Очень нравится картофель в любом виде. А с чесноком и вкусно и полезно.

    Ответить
    • Вера
      27.11.2013 11:23

      Очень вкусно! А у меня еще такой сорт картофеля, который быстро варится и становится рыхлым и рассыпчатым. Он просто тает во рту……….

      Ответить
  • Наташа
    26.11.2013 16:33

    Картофель всегда вне конкуренции! Спасибо за рецептик!

    Ответить
    • Вера
      26.11.2013 22:55

      На здоровье, Наташа!

      Ответить

Оставьте комментарий