Картофель с чесноком

Добрый день, мои читатели!

Хочу предложить Вам рецепт приготовления очень простого, но очень вкусного гарнира из вареного картофеля, который заправляется чесноком и зеленью. В некоторых регионах это блюдо называют: «Картофель по — еврейски». Почему, не знаю.

Идеально сочетается этот гарнир с рыбой. У меня на фото обжаренная икра терпуга.

Как готовить картофель с чесноком

Ингредиенты:

• Картофель – 0,5 кг
• Чеснок – 1 головка
• Масло сливочное – 100г
• Свежая или замороженная зелень укропа или кинзы
• Соль и пряности – по вкусу

Мой способ приготовления:

1. Очищенный картофель режем на крупные дольки или половинки

2. Закладываем его в кипящую подсоленную воду и варим до готовности
3. Воду сливаем
4. В горячий картофель закладываем масло сливочное, пряности, мелко рубленную зелень

5. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в картофель
6. Кастрюлю закрываем и через 3 минуты, когда масло растопится, перемешиваем, слегка встряхивая

Вкуснейший и быстрый Картофель с чесноком готов!

Подаем его к рыбе со свежими или маринованными овощами, салатами из овощей, рецепты которых можно найти здесь, здесь и здесь.

Отдельно можно подать чесночный соус, рецепт которого я напишу в следующей стате. Заходите. Или подпишитесь на новости блога, тогда не пропустите.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера