Чесночный соус

Привет, мои ценители вкусностей и полезностей, приготовленных своими руками и энергетикой!

В  прошлой статье я обещала вам рассказать о приготовлении белого соуса с чесноком. Рассказываю :)

Соус чесночный

Соус подойдет к любому блюду и гарниру.  Готовится он легко и быстро — в считанные минуты! А вкусный какой!!!

Соус чесночный рецепт

Ингредиенты:

  • Сметана не жирная – 1 стакан
  • Чеснок – 1 головка
  • Вода или молоко – 1 стакан
  • Мука – 1 ст. ложка с горкой
  • Соль – по вкусу
  • Сахар — 1 ч.ложка
  • Куркума, аджика сухая – по вкусу
  • Масло сливочное – 10 г

Мой способ приготовления:

  1. Муку взбиваем с водой до исчезновения комков
  2. Сметану доводим до кипения
  3. Вливаем воду с мукой, доводим до кипения и варим 5 минут, постоянно помешивая
  4. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем его с солью, сахаром, куркумой, аджикой
  5. Добавляем чесночную смесь в кипящую сметану, помешивая
  6. Доводим до кипения и кипятим 2 минуты
  7. Добавляем масло и снимаем с огня.

Соус чесночный готов!

Соус чесночный готов!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

6 коммент.

  • Алексей
    01.12.2013 19:44

    У меня отношение к чесноку не такое однозначное) Сырой чеснок не ем, хотя нет, изредка добавляю несколько кусочков в суп. Если блюдо мясное, то даже нравится если там есть чеснок. А вот в салатах чеснок не люблю.
    Зато пользу чеснока переоценить невозможно, особенно при простуде, когда организм ослаблен.

    Ответить
    • Вера
      02.12.2013 11:21

      Конечно, Алексей, у каждого из нас свой вкус. Кто — то просто жить не может без чеснока. Я отношусь к нему очень спокойно. Но в салатах и соусах обожаю :)

      Ответить
  • Юля
    30.11.2013 13:22

    Главное, сметану хорошую выбрать, а соус и впрямь достойный.

    Ответить
    • Вера
      01.12.2013 16:07

      Да, Юля, выбор сметаны здесь имеет не маловажное значение.

      Ответить
  • Татьяна
    25.11.2013 22:52

    Я чеснок очень люблю, поэтому этот соус мне точно понравится. Очень интересный.

    Ответить
    • Вера
      26.11.2013 14:11

      Интересный и вкусный, Татьяна!

      Ответить

Оставьте комментарий