Овсяно-гречневые панкейки

Добрый день, наши дорогие подписчики и читатели!

Сегодня печем овсяно-гречневые панкейки, которые не позволят вашим бокам расползаться по сторонам. И при этом, они очень вкусные, питательные и полезные.

Перед вами рецепт в веганском варианте. Если вы хотите сделать обычные панкейки, то можно добавить молочку и яйца.

Как испечь гречневые панкейки с овсяной мукой

Ингредиенты:

• Гречка зеленая – 150 г
• Овсяная мука (готовим сами из геркулеса) – 50 г
• Мука льняная (готовим сами) – 30 г
• Мука пшеничная цельнозерновая – 80 г
• Соль гималайская – щепотка
• Мусковадо (сахар индийский) – 30 – 40 г
• Жмых миндаля от приготовления молочка – 50 г (можно без него)
• Вода питьевая или растительное молоко – 150 мл
• Разрыхлитель или сода – ½ ч.л.
• Масло оливковое или ги для обжарки

Выход готовых панкейков: полноценный завтрак для семьи из 4 человек

Технология приготовления: все просто

Готовим вместе!

1. Замачиваем зеленую гречку в воде на ночь или проращиваем

2. Геркулес и лен измельчаем до состояния муки в кофемолке

3. Перемешиваем все ингредиенты в блендере

4. Слегка обжариваем оладьи с двух сторон

Овсяно – гречневые панкейки готовы.

Подаем их с медом, сиропом, сметаной, йогуртом, джемом… Со всеми теми полезными добавками, с которыми вашей душе угодно.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера