Привет, мои читатели!
Хотите приготовить нежную и вкуснейшую запеканочку с необычным сочетанием? Тогда предлагаю вам запечь спагетти с творогом и морковкой. Для меня это сочетание было необычным до тех пор, пока я не приготовила сама это блюдо. А нашла я его на одном из сайтов по кулинарии. Минимально изменив количество ингредиентов и ход приготовления запеканки, я приготовила её для своей семьи на ужин. А на завтрак — это идеальный вариант!
Думала, детям не понравится, пока сама не попробовала. Но как только сняла пробу, сразу поняла, что запеканка придётся по вкусу всем моим домочадцам. Просто вкуснятина! Лёгкое и одновременно сытное блюдо, какие, собственно, меня и привлекают.
Итак, готовим
Спагетти запечённые рецепт
Ингредиенты:
- Спагетти из твердых сортов пшеницы, лучше итальянские (сохраните фигуру) – 200г
- Творог – 100г
- Яйца – 2шт.
- Масло топлёное – 1ст.ложка
- Морковь – 1шт.
- Изюм – ½ стакана
- Молоко – ½ стакана
- Куркума – ½ ч.л.
- Соль – ½ ч.л.
- Сахар – 1ст.л.
Мой способ приготовления:
1. Спагетти отвариваем в слегка подсоленной воде
2. Откидываем их на дуршлаг и даём стечь жидкости
3. Морковь натираем на крупной терке и слегка обжариваем в топлёном сливочном масле
4. Яйца с сахаром слегка взбиваем в блендере
5. Добавляем молоко, куркуму, соль и снова взбиваем
6. Закладываем в яично – молочную смесь творог, продолжая взбивать
7. Теперь подошла очередь добавить обжаренную морковь с замоченным изюмом и всё перемешать
8. Спагетти укладываем в горшочки или глубокую керамическую форму для запекания и заливаем их подготовленной смесью
9. Ставим горшочки или форму в холодную духовку, после этого включаем её до температуры 200 — 220ᵒС и запекаем наше блюдо 30 минут
Всё! Спагетти, запечённые под творожно – морковной заливкой готовы!
Подаем с нежирной сметаной. Можно положить в блюдо замоченный урюк или курагу. Отдельно можно подать сок из замороженных ягод с добавлением мёда или фруктовой водой, где замачивались сухофрукты.
Приятного вам аппетита!
Рецепт ещё одного интересного запечённого блюда смотрите здесь.
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
10 коммент.
Lady Fox
01.02.2014 20:18Эх, я такое блюдо пропустила вкусное. Муж мой точно не откажется от такого.
Там в майонезах я написала. Еще раз извиняюсь.
Вера
01.02.2014 21:52LADY FOX, порадуйте мужа и себя тоже! В комментариях о майонезах всё замечательно. Супер! Для читателей тоже полезно и интересно будет узнать новинку ) Не вздумайте больше извиняться. Я всегда рада видеть Вас на страницах моего блога! ;)
Наташа
01.02.2014 11:55Отличный рецептик Очень вкусно получится!
Вера
01.02.2014 12:21И всё благодаря Вам, Наташа! Спасибо огромное за эту вкусноту! :)
Галина
31.01.2014 17:34Спагетти, запеченные ни разу не делала, спасибо, попробую, а вдруг понравится.
Вера
31.01.2014 19:25Даже не сомневайтесь, Галина! Очень нежное и аппетитное сочное блюдо! Главное, не передержать его в духовке.
Ирина
30.01.2014 22:56Какой вкусный рецепт запеченных спагетти. Попробую приготовить. В этом сочетании еще не сталкивалась.
Вера
31.01.2014 19:24Вот и я не сталкивалась, Ирина, а как попробовала, так решила, что это запечённое блюдо будет частым гостем на моей кухне :)
Ирина
30.01.2014 21:30Очень необычное блюдо, захотелось приготовить на завтрак. Думаю -вкусно
Вера
31.01.2014 19:23Ну очень вкусно, Ирина!
Оставьте комментарий