Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!
Перед вами вкусные банановые кексы без муки, масла и сахара. Я готовила их к завтраку. Самый идеальный вариант получается – быстро, нежно, вкусно, ароматно, и самое важное – полезно!
Готовим банановые кексы без муки, масла и сахара
Ингредиенты:
- Бананы средние – 3 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Замороженная клубника – несколько штук
Выход: 3 порции по 2 шт.
Мой способ приготовления:
1. Разминаем бананы прессом для пюре или блендером до пюреобразного состояния
2. Добавляем яйца и взбиваем венчиком (сильно взбивать не нужно)
3. Формочки для кексов (у меня в этот раз кокотницы) обёртываем пищевой фольгой, поэтому масла для смазывания не понадобится, на дно каждой формочки укладываем ягоды
4. Заливаем ягоды бананово-яичной смесью, отправляем формочки в разогретую духовку и выпекаем 15 – 20 минут при температуре 180 — 190°С
5. Достаём из духовки, даём постоять минут 5, освобождаем из формы и снимаем фольгу
Банановые кексы без муки, масла и сахара готовы! Укладываем их на плоское блюдо, оформив бананами и ягодами. Можно подать со сметаной или натуральным йогуртом.
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
29 коммент.
Елена
18.03.2018 04:29А у меня все получилось. очень здорово, и вкусно! Массу взбила миксером и запекала в силиконовых формочках. Вера, огромное Вам спасибо за рецепт! Записала в свою тетрадочку рецептов)))
Вера
20.03.2018 11:11Елена, я очень рада Вашему успеху! Чего и желаю Вам в дальнейшем!))
лариса
22.10.2016 09:54рецепт заманчивый….но получились бесформенные.Жидкость из клубники пока выпарилась -верх уже темнеть стал.От бумаги не отодрать было…прилипло
Вера
22.10.2016 10:47Лариса, значит что-то Вы сделали не так, как в рецепте, если кексики получились у Вас бесформенными. Или настоены были не для приготовления этого десерта. Темнеют изделия только после выпекания и извлечения их из духовки, но не сильно. То, что получается у меня, чётко показано на фото. Это мои личные изделия. Бумагу использовать не нужно, конечно прилипнет! Здесь используется фольга. К ней изделия тоже липнут, но легко отделяются от неё.
Попробуйте ещё раз, думаю, что у Вас получится! :)
Мицуши
20.08.2016 12:18делаю такие кексы на завтрак уже несколько дней подряд с разными начинками — корицей, лимоном, ягодами
вы не знаете примерную калорийность десерта?
Вера
20.08.2016 13:44Замечательно, МИЦУШИ!
Конечно, знаю. Именно по моему рецепту калорийность 1оо г десерта составляет 295 ккал
http://vkusest.com/postnye-blyuda/golubtsyi-bez-myasa
18.02.2016 19:50Клубника только в замороженном виде есть, подождем немного и будем готовить. Мне понравился рецепт. Спасибо.
Вера
19.02.2016 21:24Татьяна, так и у меня клубника замороженная))) Думаете, я на приусадебном участке собрала её?)) И ждать не надо. С любыми замороженными ягодами можно приготовить десерт, без оттаивания.
Наталья
18.02.2016 14:10Кексы без муки… Даже такое бывает! Очень оригинально.
Но вообще, я бы это назвала фруктовым омлетом :)
Вера
19.02.2016 21:22Бывает всё! )) А что, название замечательное. Как ни назови этот десерт, всё равно на вкус и содержание он будет бесподобен :)
Дмитрий
17.02.2016 13:57Смотрю, они не только банановые, но ещё и клубничные!
Вера
17.02.2016 14:49Дмитрий, можно сказать и так. Но основой, всё таки являются бананы, они преобладают в десерте. Вместо клубники можно добавить другие ягоды.
Ирина
17.02.2016 13:06Верочка спасибо за рецепт банановые кексы без муки и сахара, мне понравилось, буду внуков кормить, очень полезно
Вера
17.02.2016 14:48На здоровье, Ирина. Такой десерт и детям придётся по вкусу.
seoonly.ru
17.02.2016 07:25Вкусно и очень полезно)))
Людмила
17.02.2016 05:18Удивительный рецепт, просто изюминка! :) Готовится быстро, но самое важное, что и полезное и питательное, и витамины, и углеводы, и белок… Спасибо, Вера.
Вера
17.02.2016 14:47Благодарю, Людмила. На здоровье!
Ирина Широкова
16.02.2016 22:56Да, надо наконец попробовать что-то сделать на основе бананов. Столько уже рецептов прочитала с банановым тестом. Этот очень простой. Клубники у меня нет, но есть вишня замороженная. Можно с ней сделать. Думаю,что тоже будет вкусно). Спасибо за идею.
Вера
17.02.2016 14:46Ирина, просто наипростейший, но полезный и вкусный! На здоровье))
Анна
16.02.2016 21:31Ой, какой классный десерт! Без муки и сахара получилась такая вкуснотища! Надо мне кексы приготовить.
Вера
17.02.2016 14:45Анна, конечно надо! ;) Успехов в этом простом деле! :)
Ольга Парфенова
16.02.2016 17:31Бананы и яйца всегда есть в холодильнике, останется купить клубнички и будем пробовать!! Выглядит очень аппетитно!
Вера
16.02.2016 19:32А вкусно как, Ольга!
Алексей
16.02.2016 17:15Надо же так просто и при том оригинально. Бананы обожаю, да и остальные ингредиенты достойные занимают места в моём рационе. Спасибо за новизну.
Вера
16.02.2016 17:19Алексей, да, всё очень просто и быстро, полезно и вкусно! Готовьте и пробуйте на здоровье))
Алла
16.02.2016 16:47Просто заинтриговали… завтра же куплю бананы и приготовлю такой десертик. Спасибо.
Вера
16.02.2016 17:18Алла, на здоровье! :)
Маргарита
16.02.2016 16:24Вера, большое спасибо! Рецепт просто чудо. Я готова бежать за бананами прямо сейчас, чтобы его приготовить. Достойная альтернатива мучным сладостям.
Вера
16.02.2016 17:18Маргарита, я очень рада, что Вам понравился рецепт. Думаю, что и от результата будете в восторге.
Оставьте комментарий