Классические кексы за 15 минут

Добрый день, мои дорогие!

Сегодня для вас очень простой рецепт низкокалорийной выпечки к чаю. Этот вариант для тех, кто спешит и у кого часто не хватает времени, а значит, для всех.

Классические пышные кексы, которые я предлагаю для вас сегодня, готовятся всего за 15 минут вместе с выпеканием, а то и меньше, если вы хотите получить жидкую начинку внутри.

Кексики получаются очень мягкими и нежными. Их легко и удобно готовить на завтрак. Даже каша, и та, варится дольше.

Приготовление классических пышных кексов за 15 минут

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар тростниковый – 3-4 ч.л. с горкой
• Соль – щепотка
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Мука пшеничная 1 сорта – 4 ст.л.
• Отруби пшеничные – 1 ст.л.
• Масло для смазывания формочек
• Порошок какао (по желанию) – для формочек

Выход: 4 порции по 2 шт.

Мой способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения кристалликов

2. Добавляем остальные ингредиенты и взбиваем 1-2 минуты

3. Формочки смазываем маслом и по желанию посыпаем порошком какао (можно посыпать мукой, можно ничем не присыпать)

4. Заливаем в формочки жидкое тесто на 1/3 их объёма (кексики очень хорошо поднимаются при выпечке) и ставим в разогретую до 200°С духовку

5. Можно перед выпечкой посыпать верх полуфабрикатов семенами кунжута

6. Выпекаем 7 – 10 минут. Если вы хотите получить жидкую начинку, то добавьте не 4 ст.л. муки, а 3 и выпекайте 4 – 6 минут

7. Охлаждаем кексы в формочках, после чего достаём

Классические кексы за 15 минут готовы! Выкладываем их на плоское блюдо или пирожковые тарелочки и подаём к чаю. При желании можно посыпать изделия сахарной пудрой (у меня она из тростникового сахара) или полить мёдом.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера