Банановые кексы с финиками

Доброго и ясного дня вам в душе, наши дорогие подписчики и читатели!

Перед вами моё любимое кексовое произведение. Это пошаговый рецепт банановых кексов с финиками.

Вега кексики, по своему вкусу и консистенции, напоминают больше конфеты, типа батончики, нежели пышные выпеченные кексы на «вышке». Они такие, рассыпчатые при надкусывании, как щербет, но не совсем. В общем, надо пробовать!

Они очень вкусные, питательные, сытные, ну и калорийные, конечно. Но!!! Эти калории легко сжигаются нашим организмом, поскольку здесь нет простых углеводов. Тем не менее, рекомендую их в качестве десерта, а не основной пищи, разумеется.

Как приготовить полезные банановые кексы с финиками

Ингредиенты:

• Смесь муки (из зелёной гречки, амарантовой, из семечек тыквы и льняной) – 100 г
• Кокосовая стружка – 70 г
• Кэроб – 25 г
• Финики – 15 шт.
• Банан спелый – 1 шт.
• Вода питьевая – 50 – 70 мл
• Сода пищевая – ½ ч.л. + сок лимона (гасим)
• Масло оливковое – 15 – 20 мл

Выход готовых кексиков: 13 шт. по 30 – 35 г

Технология приготовления: проста

Готовим вместе!

1. Перемешиваем все сухие ингредиенты

2. Бананы разминаем вилкой

3. Финики с водой измельчаем в блендере

4. Соединяем бананы, финики, гашеную соду

5. Перемешиваем смесь

6. Теперь соединяем жидкую и сухую смеси, добавляем масло и замешиваем тесто

7. Укладываем тесто в формочки и утрамбовываем

8. Выпекаем при 180ºС 20 минут

9. Остужаем или подаём тёплыми

Банановые кексы с финиками готовы! Приятного удовольствия с последующими танцевальными разминками! ))

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера