Лепёшки из нута

Добрый день, наши дорогие подписчики и читатели!

Хотите рецепт полезных, вкусных и сытных лепёшек?

Тогда он уже перед вами! Мясо здесь уже будет лишним, однозначно!

Лепёшки из нута можно включать в рацион, заменив ими хлеб.

Как приготовить нутовые лепёшки

Ингредиенты:

• Нут в готовом виде – 280 г
• Мука нутовая – 80 г
• Отвар нута – 100 мл
• Сода пищевая – ½ ч.л.
• Сок лимона – 1 дес.л.
• Соль морская или гимолайская – по вкусу
• Масло ги – 20 г
• Куркума – ½ ч.л.
• Помидор – 1 шт.
• Сухие листья пажитника – 1 ст.л.
• Листья салата – для подачи
• Свежая зелень

Выход готовых лепёшек: 4 шт. по 145 — 150 г

Технология приготовления: проста

Готовим вместе!

1. Нут замачиваем на ночь, а с утра отвариваем его в течение 40 минут

2. Соединяем варёный нут, муку нутовую, соль, куркуму, пажитник и измельчаем в блендере

3. Помидоры нарезаем мелкими кубиками, зелень мелко рубим

4. Добавляем все ингредиенты, вместе с готовыми помидорами, и перемешиваем всю смесь ложкой

5. Печем на сухой разогретой сковороде, с двух сторон. Переворачиваем, не торопясь, широкой лопаточкой, иначе лепёшки просто порвутся

6. Укладываем лепёшки на плоское блюдо, поверх листьев салата

Лепешки из нута готовы!

Подаем их горячими, украсив веточками зелени. Можно подать с любимым вами соусом. У меня вот эта паста сверху. Или приготовьте вот такой ореховый майонез.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера