Бананы под шоколадно – творожной заливкой

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Рада представить вам бананы под шоколадно – творожной заливкой. Это очень питательный десерт — выпечка, которая готовится легко и просто, как вся еда, предложенная на моём блоге «Изюминка». Получается ароматно – шоколадно – бананово – ванильный вкус, вот так!

Почему бананы? Да, что-то, соскучилась я по ним)) Иногда, «сквозь ягоды», нужно и бананами попитаться :) Хотя, ни одно смузи без них не обходится – и этот, и этот, и другие…

Готовим бананы под шоколадно – творожной заливкой

Ингредиенты:

• Бананы – 2 – 3 шт.
• Мука рисовая – 2 ст.л.
• Отруби пшеничные или овсяные – 1 ст.л. (можно без них)
• Шоколад горький – 1 плитка (100г)
• Яйцо – 1 шт.
• Масло сливочное – 20г
• Творог обезжиренный – 100г
• Сахар тростниковый – 1 ст.л. (этого достаточно, бананы и шоколад, не смотря на то, что горький, дают нужную сладость)
• Ванилин (можно без него)
• Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
• Соль — щепотка
• Кунжут (можно не добавлять)– 1 ч.л.
• Масло и манная крупа – для формы

Мой способ приготовления:

1. Шоколад вместе с маслом топим на водяной бане

2. Яйца взбиваем, добавляем творог и продолжаем взбивать

3. В яичную смесь добавляем муку, разрыхлитель, соль, сахар, отруби, ванилин и тщательно перемешиваем

4. Добавляем шоколадную смесь и замешиваем жидкое тесто

5. Дно формы смазываем сливочным маслом, посыпаем манкой (или сухарями)

6. Бананы разрезаем вдоль на две половинки и укладываем их на дно формы, плотно прижав их к дну

7. Заливаем бананы шоколадно — творожной массой

8. Пожеланию украшаем кунжутом, дроблёными орехами или кокосовой стружкой

9. Выпекаем 20 – 25 минут в разогретой до 190°духовке

Бананы под шоколадно – творожной заливкой готовы!

Остужаем, освобождаем из формы (можно перевернуть) и подаём, нарезав десерт поперёк бананов. После выпечки он очень поднимается, а немного остыв, «просаживается», но это ни коим образом не сказывается на его отменном вкусе!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера