Домашние конфеты

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Сегодня для вас рецепт моего очередного приготовления полезнейшего десерта. Как вы думаете, что касаемо еды, может спасти нас от авитаминоза весной? Конечно полезная сладость без сахара и даже без мёда! Для вас пошаговое приготовление конфет из сухофруктов, орехов и семян.

Конфеты в домашних условиях больше напоминают маленькие пирожные, потому что они получаются мягкими, нежными и просто тают во рту. Очень вкусные! А помогала мне в приготовлении этих конфеток моя дочка — помощница. Все шарики, что вы видите на фото, это её произведение. Я лишь делала заготовку для конфет.

С рецептом похожих конфет вы можете ознакомиться на ЭТОЙ СТРАНИЦЕ моего блога.

Делаем домашние конфеты (от весеннего авитаминоза)

Ингредиенты:

• Финики – 1 стакан
• Курага – ½ стакана
• Изюм – 1/3 стакана
• Инжир – 3 шт.
• Кунжут – 2 ст.л.
• Семена подсолнуха – 2-3 ст.л.
• Грецкие орехи – ½ стакана
• Кокосовая стружка – 2-3 ст.л.
• Цветочная пыльца (по желанию) – 1 ч.л.
• Молоко сухое (натуральное, без добавок!) – 2 ст.л.
• Пряности (корица, куркума, мускатный орех, имбирь) – по вкусу и желанию
• Мак, кунжут, порошок мандариновой цедры – для панировки конфет

Выход готовых конфет: 26 – 27 шт. по 10 – 15 г

Мой способ приготовления:

1. Кунжут и семечки замачиваем в холодной питьевой воде на ночь

2. В блендере измельчаем сначала орехи, готовые кунжут и семена подсолнуха

3. Добавляем поэтапно сухофрукты и измельчаем всю массу в блендере до однородного состояния

4. Вводим молоко сухое, пыльцу, кокосовую стружку, пряности и всё хорошо перемешиваем

5. Чайной ложечкой, порционно выкладываем массу для конфет на плоскую поверхность и отправляем в морозилку на 15 минут, чтобы удобно было формовать конфеты

6. Формуем шарики, панируем их в маке, кунжуте, порошке мандариновой цедры или любых других ингредиентах, укладываем на плоское блюдо и оставляем в холодильник на 2 часа

Домашние конфеты (от весеннего авитаминоза) готовы! Можно смело наслаждаться их вкусом и наполнять организм полезными и нужными в это время года витаминами.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера