Фрукты в зефире

Добрый день, мои дорогие сладкоежки и любители низкокалорийных сладостей!

Да – да, сегодня, а лучше для первой половины завтрашнего дня, предлагаю приготовить на десерт сладость – десерт с фруктами в зефире. Не верите? Скажете, что этот десерт содержит максимум калорий, он же сладкий. А вот и нет. Потому что зефир, сам по себе, не является калорийной сладостью. И если выбирать сладость к чаю, то лучшим выбором будут такие сладости, как зефир, пастила или лукум, без шоколадной глазури, конечно.

Фрукты в зефире

Десерт можно готовить с любыми фруктами или ягодами. Главное условие, чтобы они были мягкими. Я готовила с нектарином, но он оказался твердым, и с киви, который оказался тем, что надо.

Как приготовить Фрукты в зефире (десерт)

Ингредиенты:

  • Зефир – 3 штуки (с двумя половинками)
  • Сметана обезжиренная или йогурт без наполнителей и сахара (можно сливки 10% жир., если хочется пожирнее) – 200г
  • Фрукты и ягоды 2-3 сортов
  • Шоколад горький – для посыпки (или кэроб)

Мой способ приготовления:

1. Зефир ломаем на кусочки и взбиваем в блендере со сметаной, йогуртом или сливками
2. Фрукты и ягоды режем ломтиками или кубиками, в зависимости от вида ягод и фруктов и от вашего желания
3. В креманку укладываем 1 вид фруктов или ягод

укладываем 1 вид фруктов или ягод
4. Заливаем зефирным кремом

Заливаем зефирным кремом
5. Укладываем 2-й вид фруктов

Укладываем 2-й вид фруктов
6. Заливаем кремом

7. Так же с третьим видом, если есть у вас такой вариант
8. Сверху крем посыпаем тертым шоколадом или кэробом

крем посыпаем тертым шоколадом

Десерт Фрукты в зефире готов!

Фрукты в зефире

Можно подать его сразу, но нам больше понравился он после часового «отдыха» в холодильнике. Консистенция десерта получается в виде эмульсии. Вкус мороженого, только ароматнее, полезнее, вкуснее и диетичнее.

Хотите ещё рецепты низкокалорийных десертов? Приглашаю вас на эту страничку, эту и многие другие на моём блоге, которые вы можете найти в рубрике «Десерты и напитки».

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

22 коммент.

  • Лара
    13.09.2014 22:10

    Оеей, вот это десертик! Идея с зефиром мне очень понравилась и я взяла его на заметку. Поставила в закладки, чтобы не забыть.

    Ответить
    • Вера
      14.09.2014 13:11

      Успехов в приготовлении, Лара!

      Ответить
  • Татьяна
    08.09.2014 00:48

    Очень заманчиво — зефир и фрукты! Люблю все в отдельности и вместе.

    Ответить
    • Вера
      08.09.2014 16:22

      А ещё. когда это не просто зефир, Татьяна, а нежный зефирный крем…

      Ответить
  • Светлана
    18.08.2014 12:00

    Этот замечательный десерт из фруктов с нежным зефиром придется по вкусу настоящим гурманам!

    Ответить
    • Вера
      18.08.2014 12:03

      Светлана, и не только гурманам :) Всем, кто любит сладости) И чтобы калорий было по минимуму.

      Ответить
  • Мария
    12.08.2014 20:33

    Какой изумительный рецепт! Уже хочу его!

    Ответить
    • Вера
      13.08.2014 12:23

      Мария,не зря хотите ;)

      Ответить
  • Наташа
    12.08.2014 10:37

    Обожаю зефир, а тут еще и фрукты. Ммм, вкусняшка какая. Обязательно попробую сделать! Спасибо)

    Ответить
    • Вера
      12.08.2014 12:17

      Да, в сочетании просто чудо получается.

      Ответить
  • Аксана
    08.08.2014 22:17

    Очень люблю зефир, так что такой оригинальный рецепт попробую обязательно!

    Ответить
    • Вера
      11.08.2014 22:57

      Я люблю зефир, но последнее время его стали делать не так, как раньше, как и всё остальное. А вот в этом креме получается отличный вкус, Аксана!

      Ответить
  • Марина
    06.08.2014 16:02

    Какая интересная заправка десерта. Непременно приготовлю. Спасибо за рецепт.

    Ответить
    • Вера
      06.08.2014 20:26

      Марина, на здоровье! Приятного наслаждения :)

      Ответить
  • Ирина
    06.08.2014 14:21

    Интересный десерт. А крем в холодильнике застывает, или остается жидким?

    Ответить
    • Вера
      06.08.2014 15:20

      Консистенция эмульсии получается, Ирина. А до охлаждения крем жидкий. При желании. можно агарчика добавить или желатин, но совсем немного.

      Ответить
  • Любовь
    05.08.2014 22:59

    Какой интересный рецепт и несложно приготовить, представляю как это вкусно!

    Ответить
    • Вера
      06.08.2014 12:22

      Очень вкусно, Любовь! А готовится в несколько минуточек)

      Ответить
  • ирина
    05.08.2014 21:34

    фрукты в зефире, заманчиво, надо попробовать…

    Ответить
    • Вера
      06.08.2014 12:22

      Ирина, успехов в приготовлении! Делитесь впечатлениями, буду рада :)

      Ответить
  • Елена
    05.08.2014 20:39

    Очень аппетитно выглядит десерт. Забираю в свою копилку рецептов. Спасибо!!!

    Ответить
    • Вера
      06.08.2014 12:21

      Елена, здравствуйте!
      Рада новому знакомству :) Заходите чаще, буду очень рада!
      Десерт не только аппетитный на вид, он и на вкус такой же) Готовится быстро, а «уплетается» в разы. Готовьте с удовольствием! На здоровье)

      Ответить

Оставьте комментарий