Кокосовые крекеры

Доброго дня, дорогие наши подписчики и читатели!

Вы любите изделия из кокосовой муки, да ещё и без сахара? Если да, то вы нашли то, что вам нужно!

На очередной упаковке, где находилась кокосовая мука при покупке, я обнаружила интересный рецепт. И вот, сразу же провела эксперимент, немного трансформировав его под мои запросы.

Кококсовые крекеры очень нежные, хрупкие и рассыпчатые. Они не только полезные, но и очень вкусные. Их приятно смаковать со вкусным травяным чаем или смузи с авокадо, например.

Теперь с радостью делюсь с вами всем процессом приготовления вкусняшки для стройной фигурки!

Как приготовить полезные кокосовые крекеры дома

Ингредиенты:

• Мука кокосовая – 70 г
• Мука из семян льна (делаю сама) – 30 г
• Кокосовое масло сыродавленное (жидкое) – 50 мл
• Кокосовое молоко (можно коровье) – 120 мл
• Соль розовая гималайская – щепотка

Если хотите, добавьте немного натурального сиропа или стевию

Выход готовых крекеров: 220 г

Технология приготовления: все просто и быстро

Готовим вместе!

1. Смешиваем все сухие ингредиенты

2. Растопим на водяной бане масло кокоса, если оно у вас затвердело (часто бывает в холодный период года)

3. Смешаем с молоком

4. Добавляем жидкую смесь в сухую и смешиваем лопаточкой

5. Скатываем из теста шар и укладываем его на пекарский коврик, который уже расположен на противне для запекания

6. Раскатываем в тонкий пласт и нарезаем квадратики или ромбики

7. Выпекаем при 170ºС в разогретой духовке 10 – 12 мин. (я немного передержала)

У готовых крекеров края подрумяниваются

Если хотите изделия посуше, то оставьте их в духовке до полного ее остывания

Вот и все! Кокосовые крекеры готовы к «налёту»!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера