Необычные конфеты

Добрый день, мои дорогие!

Для начала немного об урбече.

По некоторым версиям, Льняной урбеч – это первый урбеч, который стали изготавливать в Дагестане. Пастухи всегда брали с собой его, лаваш и воду. И эти три продукта помогали им не остаться голодными в течение дня.

Льняные семечки — первые помощники для женского организма, в них содержится множество растительных фитоэстрогенов, помогающих прекрасным дамам сохранять красоту и здоровье. Льняной урбеч бывает из белого и темного льна. Различие заключается не только в цвете, но и в составе, и во вкусе. Урбеч из белого льна обладает более нежным и мягким вкусом. К тому же, количество лигналов и полифенолов, обладающих повышенной антиоксидантной активностью, в белом льне значительно выше.

ПОЛЬЗА УРБЕЧА ИЗ ЛЬНА:

Снижает уровень холестерина
Улучшает состояние костей, связок и суставов
Защищает нервные клетки мозга от разрушения
Снижает риск развития болезни Альцгеймера
Отличный помощник в борьбе с депрессией
Улучшает зрение
Повышает иммунитет
Заметно улучшает состояние кожи
Способствует мягкому очищению организма.

Думаю, что вы догадались, из чего мы будем сегодня «лепить» наши необычные и полезнейшие для здоровья нашего организма конфеты. Совершенно точно, из льняного урбеча!

Урбеча осталось немного, когда в мою голову пришла мысль сотворить необычные конфеты для здоровья и стройности. Хочу сказать, что эта сладость понравится только тем из вас, кто питается здоровой едой и привык к ней. Если вы любите очень сладкие сладости из белого сахара (например в торте от 2-х стаканов сахара) и трансжиров (это различные масла ниже 82,5% жирности, маргарин, все рафинированные масла), то эта сладость вам не понравится точно. Поэтому, сначала нужно попробовать сам урбеч и решить, будете ли вы готовить эти конфеты.

Смотрите, что у меня получилось, попробуйте приготовить домашние конфеты и вы своими руками.

Готовим необычные конфеты из урбеча

Ингредиенты:

• Льняной урбеч – 2 ст.л.
• Пекмез финиковый (или натуральный мёд – 1 ч.л.) – 3 ч.л.
• Семена кунжута – 2 ч.л.
• Ядро подсолнечника – 1,5 ст.л.
• Экстракт ванили – ½ ч.л.

Выход готовых конфет: 7 шт. по 15 г

Мой способ приготовления:

1. Добавляем к урбечу пекмез и экстракт ванили

2. Добавляем ядра подсолнуха, предварительно замоченные в питьевой воде на 2-3 часа, и семена чёрного кунжута, которые тоже можно замочить, хотя бы на 0,5 часа

3. Всё вместе перемешиваем, получая довольно плотную массу для формования конфет

4. Делаем конфеты в форме шариков, треугольников, квадратиков и т.д., укладываем их на разделочную доску или плоское блюдо, покрытое пергаментом, и отправляем в холодильник на полчаса или на час

Необычные конфеты из урбеча готовы!

Пробуйте, оценивайте и будьте здоровы во все времена!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера