Шоколадно – мандариновое лакомство

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Скоро – скоро волшебный праздник – самый семейный и самый теплый на Земле. Что подарить близким и друзьям, Вы уже решили, скорее всего. А что подарить себе в Новогоднюю ночь, знаете? Ведь это важно! За подсказкой заходите на наш блог «Путь к совершенству», сюда.

А сегодня, в предновогодние чудесные дни, я хочу подарить вам уникальный рецепт очень – очень вкусного десерта. Это шоколадно – мандариновое лакомство к Новогоднему столу. Моим самым – самым шоколадным сладкоежкам предлагаю заглянуть сюда и сюда.

Шоколадно – мандариновое лакомство к Новогоднему столу

Ингредиенты (на 20 штук пирожных – малышек):

• Яйца – 2 шт.
• Сахар тростниковый – 3 ч.л.
• Масло сливочное гхи (желательно) или растопленное – 40г
• Мука (у меня рисовая) – 2 ст.л.
• Отруби пшеничные (как без них? J ) – 1 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
• Мандарины (можно апельсин) – 2 шт.
• Шоколад горький – не менее 60% — 100 г
• Соль – щепотка
• Куркума – ½ ч.л.

Мой способ приготовления:

1. Белки отделяем от желтков (хотя в этом рецепте можно не отделять, а взбивать яйца с сахаром – выбирайте сами)

2. Взбиваем желтки с сахаром до пены и растворения сахара

3. Вливаем сливочное масло, сок мандаринов и добавляем мандариновую цедру, перемешиваем

4. Остальные сухие компоненты перемешиваем и в них вливаем яично – масляную смесь, перемешиваем

5. Белки (если вы решили взбивать их отдельно) взбиваем в крепкую пену до устойчивых пиков и добавляем их в общую смесь, аккуратно замешивая тесто

6. Тесто разливаем в маленькие формочки и выпекаем в разогретой духовке 20 – 25 мин при температуре 180°С

7. Достаем и остужаем

8. Шоколад ломаем на кусочки и топим на водяной бане

9. Берём деревянные палочки (продают в магазинах), обмакиваем их концы в шоколад и вставляем в мини пирожные, уложив их после этого на плоскую тарелку палочками вверх

10. Ставим в холодильник, чтобы шоколад на палочках застыл. Минут на 15

11. Остывшие мини пирожные (они, как конфетки) обмакиваем в шоколаде (можно полностью) и аккуратно укладываем на плоское блюдо или разделочную доску

12. Ставим в холодильник до полного застывания шоколада

Шоколадно – мандариновое лакомство к Новогоднему столу готово!

Приготовьте его и наслаждайтесь! А это действительно наслаждение вкусом, которое я преобразовала для вас в низкокалорийное лакомство.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера