Шоколадные кексы Веган

Доброго дня, наши дорогие подписчики и читатели!

Друзья, представляете?! Это 800-ый рецепт на нашем семейном любимом блоге необычных рецептов для здоровья «Изюминка»!!!

А я продолжаю «кексовую» неделю, как и обещала.

Сегодня для вас уникально – вкусные, Шок – кексы «Веган» с пошаговым фото — рецептом, как всегда! Кто следит за моими публикациями в инстаграм, тот уже давно ждёт этот рецепт. Простите, дорогие, что задержалась. На очереди ещё столько рецептов!!! Не успеваю…

Кстати, загляните в инстаграм, там есть фото моего домашнего шоколада, который я сделаю для вас, если вы этого захотите. Вкус и консистенция его просто улётные!!! Не говоря о полезности. Так что, жду ваших заказов ;))

Как приготовить веганские шоколадные кексы

Ингредиенты:

• Мука из полбы – 100 г
• Мука кокосовая – 50 г
• Мука кукурузная – 25 г
• Гречка зелёная – 50 г
• Вода питьевая – 200 мл
• Сироп из инжира (он без сахара) – 40 г
• Финики – 17 шт.
• Льняная мука – 1 ст.л. с горкой+ 3 ст.л. горячей воды (перемешать и оставить для набухания на 15 мин.)

• Масло растительное сыродавленное – 60 мл
• Порошок какао – 40 г
• Соль розовая гималайская – щепотка
• Сода пищевая – ½ ч.л. + 1 ст.л. лимонного сока

Выход готовых кексов: 12 шт. по 60 г

Технология приготовления: средний уровень сложности (приготовлю по вашему заказу)

Готовим вместе!

1. Гречку промываем, замачиваем на ночь в воде, снова промываем

2. Все виды муки и соль перемешиваем

3. Финики без косточек измельчаем в блендере вместе с гречкой, добавляя воду

4. Добавляем в сухую смесь массу из фиников и гречки

5. Закладываем остальные ингредиенты

6. Замешиваем тесто

7. Раскладываем тесто по формочкам

8. Выпекаем в разогретой духовке при 180 – 190ºС 20 – 25 мин.

9. Охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой из тростникового сахара

Шоколадные кексы Веган готовы! Они очень вкусные, нежные и влажные внутри. Объедение! А сытные какие! Один съешь и «облопался» ))) Пора на тренировку!

Приятного приготовления и удивительного чаепития вам, дорогие!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера