Шоколадные конфеты – трюфели

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Шоколадные конфеты – трюфели делаются очень просто! Проще и быстрее, чем вы думаете. Низкокалорийными, правда, их сделать мало удаётся. Только если уменьшить количество сахара. Поскольку сухое молоко, входящее в их состав, является высококалорийным продуктом. Но огромный плюс и польза сухого молока в том, что оно содержит в себе большое количество белка. Поэтому готовим вкусные конфеты и наполняем организм белками.

Эти конфеты получаются нежными и очень мягкими, просто так оторваться от них сложно, поэтому не переусердствуйте.

Готовим шоколадные конфеты – трюфели

Ингредиенты:

• Сахар тростниковый – ½ стакана
• Вода питьевая – ¼ стакана
• Масло сливочное – 50г
• Какао – 3 ст.л.
• Молоко сухое – 1 стакан (можно чуть больше)
• Орехи любые (я не добавляла) – ¼ стакана (дроблёные)

Выход готовых конфет: 20 – 22 шт. по 15г

Мой способ приготовления:

1.В воду засыпаем сахар, ставим посуду на огонь, доводим до кипения и варим сироп 3-4 минуты, постоянно помешивая

2. Снимаем сироп с огня, вводим в него кусочки масла и какао (можно кэроб) и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков

3. По частям добавляем сухое молоко, помешивая смесь, и орехи

4. Получив однородную шоколадную массу, убираем её в холодильник примерно на час

5. Формуем конфеты любой формы и обваливаем их в какао – порошке. Я сделала шарики и уложила их в глубокую креманку

6. Убираем готовые конфеты в холодильник до полного застывания

Шоколадные конфеты – трюфели готовы! Приглашайте всех близких и верных друзей (неверных лучше не иметь) к столу и удивляйте их необычайностью этих чудо – конфет. Вы можете удивляться вместе с ними, но для этого нужно иметь выдержку и предварительно не пробовать эту сладость. Думаю, что вы не удержитесь от соблазна. У меня именно так и произошло)))

Вот что у меня получилось после того, как конфетки полежали в плотном состоянии в холодильнике 3 часа:

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера