Икра из свеклы

Здравствуйте, мои читатели и гурманы вкуса настоящей еды!

Хотите попробовать икру из свеклы? А угостить друзей, которые скоро придут к вам в гости?

Тогда забирайте мой рецепт, который вы очень легко сможете воплотить в жизнь :) и который мне передала по наследству моя дорогая мамочка – мастерица кулинарного искусства. Свекольную икру она готовила всегда, готовит и по сей день. Получается она у нее всегда отменного вкуса и качества. Мало того, эта острая закусочка  приносит огромную пользу организму, насыщая его множеством витаминов, антиоксидантов  и микроэлементов, повышая иммунитет в зимнюю пору, одновременно очищая наше физическое тело от токсинов.

Икра острая из свеклы рецепт

Ингредиенты:

• Свекла – 1 крупная
• Огурчик маринованный – 1 средний или 2 маленьких
• Масло растительное
• Чеснок – 3 средних зубчик
• Соль и пряности – по вкусу

Мой способ приготовления:

1. Свеклу отвариваем, а лучше запекаем в фольге в духовке, остужаем, чистим и натираем на мелкой терке
2. Огурцы, также, натираем на мелкой терке, опрокидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости
3. Чеснок пропускаем через пресс
4. Все компоненты смешиваем, добавляем масло, соль и пряности
5. Все тщательно перемешиваем, укладываем в баночку и храним в холодильнике и достаем по мере необходимости

Икра острая из свеклы готова!

Можно подать её, как в качестве салата, так и в качестве наполнителя для бутербродов.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера