Помидоры с начинкой из авокадо и феты

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели! С Новым годом и предстоящим Рождеством!!!!

Накануне Рождества спешу поделиться с вами вкуснейшим, полезнейшим, и конечно,  низкокалорийным рецептом. Это помидоры с начинкой из авокадо и феты. Фета, в переводе с греческого, означает «ломоть». Это традиционный греческий сыр из овечьего молока, с добавлением козьего. Я покупаю сыр фета, который мне очень нравится, в наших магазинах здорового питания. На этот раз я взяла его с вкусными и полезными наполнителями – кусочками сладкой паприки и морскими водорослями. Объедение, я вам скажу!

Напомню вам о том, чего вы и сами хорошо знаете. Помидоры в это время года «напичканы» нитратами. Поэтому, прежде чем «пустить» их в действие, необходимо от этих нитратов избавиться. Как? Есть множество способов, о которых вы можете узнать из интернета (в свободном доступе). У меня есть для этого специальный аппарат и свои, проверенные способы. Обеззараживаю я не только помидоры, которые покупаю крайне редко в зимне – весенний период, но и фрукты.

Готовим помидоры с начинкой из авокадо и феты

Ингредиенты:

• Помидоры среднего размера – 5 штук
• Сыр фета – 150г
• Укроп (у меня замороженный)
• Авокадо – 1 шт.
• Оливки — для украшения

Для заправки (количество по вашему усмотрению):

• Сметана маложирная или йогурт без наполнителей
• Горчица готовая
• Уксус бальзамический
• Асафетида, куркума
• Соль – по вкусу

Мой способ приготовления:

1. Помидоры «обеззараживаем от нитратов, режем на половинки и чистим середину от семян и мякоти (из этого я приготовила холодный соус для любого блюда – добавила чеснок, соль, зелень и измельчила в блендере)

2. Авокадо чистим и мелко режем кубиками

3. Добавляем мелко порезанный сыр и рубленную зелень

4. Для заправки смешиваем сметану (или йогурт), горчицу, бальзамический уксус, соль, пряности

Примечание: можно смешать сразу все компоненты, вот так:

5. Все подготовленные продукты соединяем, перемешиваем и получаем начинку

6. Наполняем ею каждую половинку помидор и укладываем на плоское блюдо

Помидоры с начинкой из авокадо и феты готовы! Подаём холодную закуску сразу, украсив её по своему вкусу.

А волованы с икрой будут отлично смотреться на Рождественском столе!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера