Помидоры с начинкой из авокадо и феты

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели! С Новым годом и предстоящим Рождеством!!!!

Накануне Рождества спешу поделиться с вами вкуснейшим, полезнейшим, и конечно,  низкокалорийным рецептом. Это помидоры с начинкой из авокадо и феты. Фета, в переводе с греческого, означает «ломоть». Это традиционный греческий сыр из овечьего молока, с добавлением козьего. Я покупаю сыр фета, который мне очень нравится, в наших магазинах здорового питания. На этот раз я взяла его с вкусными и полезными наполнителями – кусочками сладкой паприки и морскими водорослями. Объедение, я вам скажу!

Напомню вам о том, чего вы и сами хорошо знаете. Помидоры в это время года «напичканы» нитратами. Поэтому, прежде чем «пустить» их в действие, необходимо от этих нитратов избавиться. Как? Есть множество способов, о которых вы можете узнать из интернета (в свободном доступе). У меня есть для этого специальный аппарат и свои, проверенные способы. Обеззараживаю я не только помидоры, которые покупаю крайне редко в зимне – весенний период, но и фрукты.

Помидоры с начинкой из авокадо и феты

Готовим помидоры с начинкой из авокадо и феты

Ингредиенты:

  • Помидоры среднего размера – 5 штук
  • Сыр фета – 150г
  • Укроп (у меня замороженный)
  • Авокадо – 1 шт.
  • Оливки — для украшения

Для заправки (количество по вашему усмотрению):

  • Сметана маложирная или йогурт без наполнителей
  • Горчица готовая
  • Уксус бальзамический
  • Асафетида, куркума
  • Соль – по вкусу

Мой способ приготовления:

1. Помидоры «обеззараживаем от нитратов, режем на половинки и чистим середину от семян и мякоти (из этого я приготовила холодный соус для любого блюда – добавила чеснок, соль, зелень и измельчила в блендере)

2. Авокадо чистим и мелко режем кубиками

3. Добавляем мелко порезанный сыр и рубленную зелень

4. Для заправки смешиваем сметану (или йогурт), горчицу, бальзамический уксус, соль, пряности

Примечание: можно смешать сразу все компоненты, вот так:

для начинки

5. Все подготовленные продукты соединяем, перемешиваем и получаем начинку

6. Наполняем ею каждую половинку помидор и укладываем на плоское блюдо

Наполняем каждую половинку помидор

Помидоры с начинкой из авокадо и феты готовы! Подаём холодную закуску сразу, украсив её по своему вкусу.

А волованы с икрой будут отлично смотреться на Рождественском столе!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

15 коммент.

  • qawdrg
    15.01.2015 21:55

    Закуска приятсвенная, самое то на праздничный стол!!!

    Ответить
  • Анастасия
    14.01.2015 14:57

    С Новым и Старым Новым годом =) Чудесная закуска, очень люблю сочетание феты и помидоров.

    Ответить
    • Вера
      14.01.2015 17:19

      С Новым годом, Анастасия! Да, закусочка хоть куда, просто отменная!

      Ответить
  • Людмила
    10.01.2015 20:54

    Удивительно простой рецепт, отличное применение для авокадо. Я никогда так не пробовала, сейчас часто покупаю авокадо, попробую нафаршировать помидорки

    Ответить
    • Вера
      12.01.2015 13:20

      Людмила, попробуйте. Получается очень вкусно!

      Ответить
  • natabul
    10.01.2015 14:16

    Очень просто и вкусно.Спасибо за рецепт.

    Ответить
    • Вера
      12.01.2015 13:19

      На здоровье)

      Ответить
  • Галина
    08.01.2015 20:59

    Отличное блюдо, сытное и нарядной, украсит стол и гостей вкусом удивит. Спасибо за рецепт! Поздравляю вас и ваших близких, Вера с Рождеством! Всех земных благ!

    Ответить
    • Вера
      12.01.2015 13:19

      Галина, благодарю! Вас с Новым и наступающим старым Новым годом!

      Ответить
  • Алла
    08.01.2015 16:56

    Верочка, я что-то похожее готовила на новый год. Только у меня вместо маслин сверху была малосольная рыбка …я солила семгу.
    С праздниками вас. Пусть все намечтанное сбывается.

    Ответить
    • Вера
      08.01.2015 20:24

      Аллочка, тоже вкусно! Скажу Вам по секрету, изначально в рецептуру, вместо авокадо, входили креветки.

      Ответить
  • Елена
    05.01.2015 00:10

    Все никак не подружусь с авокадо… вот опять видела в супермаркете, но прошла мимо. Думаю, все-таки, когда-нибудь… Вера! От души поздравляю с предстоящим Рождеством. Пусть в Вашем доме всегда живет счастье и любовь.

    Ответить
    • Вера
      05.01.2015 18:59

      А я напротив, просто «подсела» на этот замечательный тропический фрукт, Елена)) Очень нравится есть его просто так. Вот и сегодня купила его снова.
      Благодарю за поздравление. И Вас с Рождественскими праздниками. Счастья, тепла, любви…

      Ответить
  • Лидия
    04.01.2015 22:06

    С Новым годом! С новым счастьем!

    Пусть подарит этот год

    Бурю чувств и море страсти

    Да любви водоворот.

    Много радостных мгновений,

    Сокрушительных побед,

    Путешествий, развлечений,

    Хруст купюр и звон монет.

    —————————————

    Успехов в наступающем году!!

    Ответить
    • Вера
      05.01.2015 18:56

      Лидия, благодарю за поздравление) С Новым годом!

      Ответить

Оставьте комментарий