Добрый день, мои дорогие, новые и постоянные ценители здоровой еды!

Перед вами рецепт одного из моих самых любимых салатов. Когда-то давно этим рецептом со мной поделилась моя замечательная коллега. Попробовав его раз, готовлю теперь постоянно. Особенно в то время, когда хочется лёгкой пищи. Этот салат можно есть в неограниченных количествах, при этом ваша фигурка будет просто великолепна!

Наполнять салат Малиновый звон можно любыми ингредиентами. Например, вместо яблока можно добавить апельсин или мандарин, что и было в первоисточнике. Получается очень оригинальный, непередаваемый на словах, вкус салата. Всегда добавляю в этот салатик курагу, но на этот раз на моей любимой кухне её просто не оказалось, съели ) Можно добавить изюм, а вместо грецких орехов – кешью или фундук. Фантазируйте, ведь фантазиям в творчестве нет границ!

В этот вариант рецепта я включила семена, масло чёрного тмина и ламинарию, получив улётно-здоровую смесь для организма, которая готовится наибыстрейшим образом!

Кстати говоря, малину можно и не добавлять в этот салат. Малиновый звон, он и есть звон. Называется салатик так потому, что он малинового цвета получается, как малинка.

Салат Малиновый звон

Как приготовить салат Малиновый звон

Ингредиенты:

  • Свёкла маленькая – 3 шт.
  • Чернослив – 11 – 13 шт.
  • Грецкие орехи – горсть
  • Яблоко большое – 1 шт.
  • Семена чёрного кунжута – 1 ст.л.
  • Масло чёрного кунжута – 1 ч.л.
  • Ламинария (сушеные морские водоросли) — 1 ст.л.  (поэтому соли не надо)
  • Сок лимона – 1 ч.л.
  • Сметана – для подачи
  • Малина, листочки свежей мяты (у меня замороженные) для оформления по желанию

Выход готового салата: 4 порции по 170 г

Мой способ приготовления:

1. Свёклу запекаем в фольге, остужаем, чистим, шинкуем мелкими кубиками

2. Яблоко очищаем от кожуры (свои яблоки не нужно очищать) и семенного гнезда, шинкуем мелкими кубиками, перемешав их с лимонным соком

3. Чернослив промываем, сливаем воду и нарезаем кусочками

4. Грецкие орехи замачиваем на пол часика в питьевой воде, промываем (можно не замачивать, напротив, подсушить, но не жарить!), измельчаем

5. Укладываем весь состав ингредиентов в ёмкость

Укладываем весь состав ингредиентов в ёмкость

6. Перед самой подачей перемешиваем

Перед самой подачей перемешиваем

Салат Малиновый звон готов! Укладываем его в салатники горкой, оформляем сметаной, малиной и листочками мяты. Очень вкусно, полезно, питательно!

Салат Малиновый звон готов!

Интересный и необычный рецепт, не менее полезного, салата из свёклы вы найдёте на моем блоге, здесь.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

16 коммент.

  • Лидия (tytvkysno.ru)
    30.05.2017 20:25

    Вера, какой состав салата изумительно-полезный! Спасибо!

    Ответить
    • Вера
      31.05.2017 20:35

      Благодарю, Лидия. На здоровье!

      Ответить
  • Картавцева Елена
    08.04.2017 11:35

    Вот это салат, так салат! Красотища и вкуснотища! Спасибо,Вера, за интересный рецепт.

    Ответить
    • Вера
      09.04.2017 19:09

      Согласна, Елена, с Вами )) Рада, что Вам понравился рецепт, осталось только приготовить. Что и делайте на здоровье!

      Ответить
  • Алена
    28.01.2017 10:49

    Какой красивый салатик. люблю все рецепты со свеклой, мой любимый овощ))) Вера, спасибо за оригинальный рецептик!

    Ответить
    • Вера
      31.01.2017 11:37

      Благодарю, Алёна и всегда на здоровье! ))

      Ответить
  • Лариса
    24.01.2017 04:56

    Отличное сочетание продуктов. Ну очень вкусно.Всегда применяю фантазию при приготовлении блюд, особенно салатов.Ведь не всегда указанные в рецепте продукты есть в наличии.

    Ответить
    • Вера
      24.01.2017 12:10

      Лариса. а куда же мы без фантазии? )) Каждая женщина способна творить, и у каждой из нас получается своё, неповторимое никем и никогда творчество! В этом всё разнообразие и яркость самой жизни!

      Ответить
  • Елена
    22.01.2017 22:22

    Я думала салат фруктовый будет, прибежала на ягоды!? А тут все серьезно! Такое классное сочетание продуктов, надо обязательно попробовать!

    Ответить
    • Вера
      23.01.2017 17:44

      Так вот серьёзно и живём, Елена ))) Ягоды только «звенят» и зазывают вас, моих любимых читателей на здоровый звоночек полезной и вкусной еды ))

      Ответить
  • Хуторная Елена
    19.01.2017 16:08

    Мимо малины я пройти не могла, вот и заглянула на твой малиновый звон, Верочка ))) А тут как всегда такое!.. И правда, даже представить себе сложно, каково это на вкус, должно быть непередаваемо! А уж сколько витаминов и полезных веществ в таком блюде — в самый раз сейчас такие салаты есть, для поддержания организма ))) Благодарю тебя, солнце мое, за неповторимую кулинарную музыку! )))

    Ответить
    • Вера
      20.01.2017 21:22

      Как замечательно ты сказала, моя хорошая, — «заглянула на твой малиновый звон» ))) … А «за неповторимую кулинарную музыку»…. Даше в душе как — то очень приятно зазвенело и по всему телу разлилось )) Волшебница!!!
      Приготовь этот салатик, вкус действительно непредсказуем … А ещё некоторые ингредиенты выберешь на свой вкус… ммммм….. А уж витаминов здесь неимоверное количество, поэтому и люблю этот салатик )) Особенно в зимние холода.
      Благо принимаю, Леночка! Благо дарю и тебе за твоё тепло и нескончаемое вдохновение! ))

      Ответить
  • Ольга
    19.01.2017 13:26

    Ой, ой, ой, какая вкуснота! Прям с картинки съесть готова!

    Ответить
    • Вера
      20.01.2017 21:13

      А я бы рада угостить Вас, Ольга! ))

      Ответить
  • 1Алексей
    18.01.2017 16:04

    салаты моя страсть. А в предложенном рецепте столько замечательных ингредиентов. которые я практически всегда включаю в свой рацион.

    Ответить
    • Вера
      18.01.2017 18:59

      Алексей, я очень радуюсь, когда люди питаются здоровой едой! Наслаждайтесь новым салатом и будьте здоровы!

      Ответить

Оставьте комментарий