Как прорастить пшеницу

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Недавно я рассказывала вам о рецепте приготовления котлеток из пророщенного зерна (пшеницы). Исходя из ваших вопросов в комментариях,  сочла нужным написать рецепт проращивания зерна в домашних условиях.  Зерно может быть любым – пшеница, овес, ячмень. Важно, чтобы была сохранена его целостность.

Как прорастить пшеницу или другое цельное зерно?

Ингредиенты:

• Зерно, в данном случае, пшеница
• Вода артезианская структурированная (или замороженная 2 раза). Можно просто артезианскую воду использовать

Процесс проращивания (всё очень просто!):

1. Промываем зерно проточной водой
2. Заливаем его артезианской водой

3.Ёмкость закрываем крышкой и оставляем на 12 часов

4.По истечении времени воду сливаем, но не выливаем (можно умываться этой водой или поливать комнатные растения)

5.Оставляем влажное зерно ещё на 24 часа в теплом месте (20 — 25°С) для прорастания

Ростки должны быть до 2 мм, не более. Только в этом случае зерно становится настоящим целителем. Если ростки будут больше, то оно становится вредоносным и даже ядовитым продуктом.

Пророщенная пшеница готова к употреблению!

Смогла ли я ответить на вопрос: «Как прорастить пшеницу или другое цельное зерно в домашних условиях?» Если у вас остались вопросы, я с удовольствием на них отвечу.

Примечание: Если Вы не собираетесь использовать пророщенное зерно сразу, то лучше пропустите его через мясорубку. Разделите на несколько частей, чтобы не размораживать несколько раз и отправьте в морозильную камеру. При необходимости вы будете доставать его и сразу готовить. Очень удобно! И польза сохраняется.

Из пророщенного зерна можно готовить, как самостоятельные блюда, так и добавлять его в хлеб, любую другую выпечку, каши, супы и т.д.

♥ Быстрый и вкусный рецепт моей утренней кашки напоследок:

Обычно ем я её, не подогревая, и только с водой (иногда с кефиром или йогуртом без наполнителей), но в то утро на улице было очень холодно, соответственно и дома тоже, и мне захотелось тёпленькой кашки, которую я и приготовила.

Берём примерно 2-3 ст.л. прокрученной массы из пророщенного зерна, добавляем молоко и воду (1/1) и по желанию щепотку соли, но лучше без неё. Можно добавить изюм, другие сухофрукты и (или) орехи

Ставим на медленный огонь, постоянно помешивая, до тёплого состояния

Снимаем с огня и добавляем мёд по вкусу (тоже по желанию)

Утренняя каша из пророщенной пшеницы готова!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера