Хворост «Хрумка»

Добрый вечер, дорогие мои читатели!

Сегодня для вас вновь рецепт – исключение. Для тех, кто не знает, что это такое, поясню. На блоге «Изюминка» я представляю вашему вниманию здоровую еду, с низким содержанием калорий. Но изредка можно, и даже нужно, устраивать стресс нашему организму для того, чтобы он был приспособлен к любым условиям. Разные ситуации случаются в жизни. А вдруг вы окажетесь там, где нет той пищи, к которой вы привыкли, и придется съесть что – то более калорийное и более тяжелое для желудка, чем обычно… И вам будет совсем не страшно это сделать, в небольших количествах, так как вы — то уже приучили себя к разного рода пище.

Да и хочется иногда чего – нибудь такого… Увлекаться только не следует.

Предлагаю испечь любимый всеми хворост. Это лакомство я научилась делать еще в 7 классе, на уроках домоводства. Раньше был такой предмет для девочек, может быть,  кто – то из вас помнит. Дома, будучи еще школьницей, я очень часто делала эту вкусную «хрустяшку», которую с большим удовольствием ели мои близкие и просили еще. Действительно, получалось очень вкусно!

У меня даже тетрадь рецептов с тех времен сохранилась. Вот рецепт хвороста, который я готовила тогда  :) Учились мы готовить эту вкусняшку с моими любимыми подругами.

Сегодня же, я предлагаю вам наиболее лёгкий вариант приготовления вкусного изделия из теста. Этот хворост, ну очень хрустящий! Мои дети его просто обожают. Они, кстати, и попросили меня приготовить хворост, вернее, дочка. Попробуйте, не пожалеете, это точно! Калорийность изделию придает масло растительное для жарки и сахарная пудра при оформлении готового хвороста. А тесто само по себе не отличается высокой калорийностью. Вот то изделие, что  я готовила в школе, очень калорийное.

Хрустящий хворост «Хрумка» рецепт

Ингредиенты:

• Минеральная вода с газом – 1 стакан
• Мука пшеничная 1 сорт – 1 стакан (или чуть больше)
• Мука кукурузная – 1 стакан
• Сахар – 1 ч. ложка (или без него)
• Соль — щепотка
• Пудра сахарная для посыпки
• Масло растительное (я беру нерафинированное) – для жарки

Мой способ приготовления:

1. Сахар и соль растворяем в минеральной воде
2. Добавляем воду в просеянную муку и замешиваем мягкое тесто, оно не должно прилипать к рукам

3. Делим тесто на 4 части и раскатываем каждую по очереди очень тонким пластом

4. Нарезаем пласт на небольшие прямоугольники и делаем в середине каждого надрез, как на фото

5. Один кончик прямоугольника продеваем через этот надрез
6. Пусть полуфабрикаты немного полежат

7. Затем укладываем их в кипящее масло, налитое в высокую ёмкость
8. Жарим до золотистого цвета, не отходя от плиты (хворост можно легко пережарить)

9. Осторожно достаём шумовкой и выкладываем на большое блюдо, покрытое бумажными салфетками для стекания лишнего жира

10. Остывшие изделия посыпаем сахарной пудрой, которую можно приготовить в домашних условиях, промолов сахар в кофемолке.

Вкусный Хворост «Хрумка» готов!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера