Булочки с медом и бананом

Привет, мои дорогие читатели!

Хотела сегодня продолжить предлагать вам своё праздничное меню к Рождеству, но не знаю с чего начать. Всё так вкусно!

А сегодня утром испекла для семьи медовые булочки с бананами из низкокалорийного состава муки. И решила опубликовать этот рецепт вне очереди :) Потому что, ну очень вкусно! Они получаются мягкими – мягкими, а их вкус банановый – банановый. хоть на вид получились не совсем привлекательные (забыла добавить куркуму)!

Выгодный вариант при ситуации «гость на пороге».

Без лишних слов приступаю к описанию выпечки.

Булочки с медом и бананом рецепт

Ингредиенты:

• Бананы – 2шт.
• Мёд – 2 ст.ложки
• Мука – по ½ стакана пшеничной 1 сорта, овсяной, кукурузной
• Мука с отрубями или из проросшей пшеницы – 2 ст. ложки (желательно, но не обязательно)
• Орехи дробленые (любые – у меня фундук и грецкие) – ¾ стакана
• Оливковое или арахисовое масло (можно подсолнечное, рафинированное) – 2 ст.ложки
• Разрыхлитель – 1 ч.ложка
• Ванилин
• Соль – щепотка
• Куркума ½ ч. ложки (я забыла, на редкость для себя, добавить, но рекомендую!)

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем мед, банановое пюре, которое делаем сами, и масло

2. Смешиваем сухую смесь и добавляем её к банановой массе
3. Перемешиваем всё до однородности, получая вязкое тесто:

4. Ложкой, в виде шариков, выкладываем тесто на пергамент, которым мы застелили противень
5. Смазываем руки растительным маслом и придаём шарикам аккуратную форму

6. При желании можно посыпать полуфабрикаты кунжутом или маком (я не стала – сын не любит кунжут, а мака в закромах не оказалось)
7. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180ᵒС 15 – 20 минут

Медово – банановые булочки готовы!

Можно подавать сразу «из печи» или остудить.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера