Булочки с медом и бананом

Привет, мои дорогие читатели!

Хотела сегодня продолжить предлагать вам своё праздничное меню к Рождеству, но не знаю с чего начать. Всё так вкусно!

А сегодня утром испекла для семьи медовые булочки с бананами из низкокалорийного состава муки. И решила опубликовать этот рецепт вне очереди :) Потому что, ну очень вкусно! Они получаются мягкими – мягкими, а их вкус банановый – банановый. хоть на вид получились не совсем привлекательные (забыла добавить куркуму)!

Медово - банановые булочки

Выгодный вариант при ситуации «гость на пороге».

Без лишних слов приступаю к описанию выпечки.

Булочки с медом и бананом рецепт

Ингредиенты:

  • Бананы – 2шт.
  • Мёд – 2 ст.ложки
  • Мука – по ½ стакана пшеничной 1 сорта, овсяной, кукурузной
  • Мука с отрубями или из проросшей пшеницы – 2 ст. ложки (желательно, но не обязательно)
  • Орехи дробленые (любые – у меня фундук и грецкие) – ¾ стакана
  • Оливковое или арахисовое масло (можно подсолнечное, рафинированное) – 2 ст.ложки
  • Разрыхлитель – 1 ч.ложка
  • Ванилин
  • Соль – щепотка
  • Куркума ½ ч. ложки (я забыла, на редкость для себя, добавить, но рекомендую!)

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем мед, банановое пюре, которое делаем сами, и масло

Смешиваем мед, банановое пюре и масло
2. Смешиваем сухую смесь и добавляем её к банановой массе
3. Перемешиваем всё до однородности, получая вязкое тесто:

вязкое тесто
4. Ложкой, в виде шариков, выкладываем тесто на пергамент, которым мы застелили противень
5. Смазываем руки растительным маслом и придаём шарикам аккуратную форму

Смазываем руки растительным маслом и придаём шарикам форму
6. При желании можно посыпать полуфабрикаты кунжутом или маком (я не стала – сын не любит кунжут, а мака в закромах не оказалось)
7. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180ᵒС 15 – 20 минут

Медово – банановые булочки готовы!

Можно подавать сразу «из печи» или остудить.

Медово - банановые булочки готовы!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

12 Коммент.

  • лариса
    07.03.2014 09:54

    Отличные булочки! А если добавить куркуму то и цвет получается отличный! мне очень понравились

    Ответить
    • Вера
      07.03.2014 13:57

      Вот и я говорю, что куркумы не хватило для пользы и для цвета :) Я рада, что Вам понравились эти булочки, Лариса )

      Ответить
  • Natabul
    28.01.2014 12:30

    Замечательное диетическое блюдо медово-банановые булочки.Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом,спасибо!

    Ответить
    • Вера
      07.03.2014 13:56

      Да, это изделие диетическое с одной стороны и очень сытное, с другой. На здоровье!

      Ответить
  • Алексей
    17.01.2014 16:06

    Вкусно, полезно, питательно. Спасибо за вкусный рецепт.

    Ответить
    • Вера
      17.01.2014 18:02

      Алексей, на здоровье! Это на самом деле очень полезное изделие)

      Ответить
  • Lady Fox
    08.01.2014 20:51

    Диетично, но не всегда диетическое это значит не вкусно. Ваши булочки превосходны. Записала.

    Ответить
    • Вера
      09.01.2014 14:08

      Конечно, LADY FOX, низкокалорийное питание можно сделать очень вкусным, что после него вовсе не захочется употреблять блюда и выпечку, зашлаковывающие наш организм.

      Ответить
  • Алексей
    07.01.2014 16:57

    Рецепт интересный и по набору ингредиентов булочки очень даже с характерным вкусом. Спасибо!

    Ответить
    • Вера
      07.01.2014 19:50

      Да, Алексей, совершенно точно! С банановым :)

      Ответить
  • Лидия
    06.01.2014 13:04

    Очень аппетитные у Вас получились булочки, спасибо, попробую приготовить!

    Ответить
    • Вера
      06.01.2014 17:12

      На вид они мне не очень нравятся, а вот вкус в разы превосходит все ожидания! Приготовьте, Лидия, Вы будете в восторге!

      Ответить

Оставьте комментарий