Печенье Монетка

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Делюсь с вами рецептом любимого печенья всех детей! Но мы с вами ведь тоже в душе дети, правда? Тогда рецепт этот предназначен для всех-всех сладкоежек!

Печенье Монетка и в самом деле напоминает своим размером современную монетку достоинством в 5 рублей. Можно формировать его ещё чуть меньше, что ещё интереснее. Получается оно сдобным, нежным  и ароматным, от него просто так не оторваться. Но много я его и не делала, а основная часть досталась детям, конечно))

Приготовление печенья в домашних условиях

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 1 сорта – ½ стакана
• Мука рисовая или кукурузная – ½ стакана
• Мука ячменная – 1 ст.л.
• Сахар тростниковый – 3 ч.л.
• Масло сливочное размягчённое – около 100г
• Яйца – 3 шт.
• Соль – щепотка
• Ванилин – по желанию
• Куркума (по желанию) – ½ ч.л.

Выход: 155 – 160 штучек размером с 5 рублёвую монету

Мой способ приготовления

1. Смешиваем все виды муки, ванилин (если вы включили его в состав рецептуры) и соль

2. Взбиваем размягчённое масло с сахаром добела и вводим яйца, продолжая взбивать ещё минутку

3. Добавляем жидкую смесь к мучной и замешиваем вот такое вязкое тесто:

4. Наполняем тестом кондитерский мешок с насадкой или обычный целлофановый пакетик, вырезав в его углу дырочку

5. Отсаживаем кружочки — малышки будущего печенья на противень, застеленный пергаментом

6. Выпекаем печенье в разогретой до 180°С духовке 10 – 15 минут до золотистого цвет

7. Достаём противень из духовки, охлаждаем и снимаем печенюшечки с бумаги

Маленькое и аппетитное Печенье Монетка готово! Подаём его к чаю, кофе или молоку холодным.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера