Печенье Монетка

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Делюсь с вами рецептом любимого печенья всех детей! Но мы с вами ведь тоже в душе дети, правда? Тогда рецепт этот предназначен для всех-всех сладкоежек!

Печенье Монетка и в самом деле напоминает своим размером современную монетку достоинством в 5 рублей. Можно формировать его ещё чуть меньше, что ещё интереснее. Получается оно сдобным, нежным  и ароматным, от него просто так не оторваться. Но много я его и не делала, а основная часть досталась детям, конечно))

Печенье Монетка

Приготовление печенья в домашних условиях

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 1 сорта – ½ стакана
  • Мука рисовая или кукурузная – ½ стакана
  • Мука ячменная – 1 ст.л.
  • Сахар тростниковый – 3 ч.л.
  • Масло сливочное размягчённое – около 100г
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль – щепотка
  • Ванилин – по желанию
  • Куркума (по желанию) – ½ ч.л.

Выход: 155 – 160 штучек размером с 5 рублёвую монету

Мой способ приготовления

1. Смешиваем все виды муки, ванилин (если вы включили его в состав рецептуры) и соль

2. Взбиваем размягчённое масло с сахаром добела и вводим яйца, продолжая взбивать ещё минутку

3. Добавляем жидкую смесь к мучной и замешиваем вот такое вязкое тесто:

вязкое тесто

4. Наполняем тестом кондитерский мешок с насадкой или обычный целлофановый пакетик, вырезав в его углу дырочку

Наполняем тестом кондитерский мешок

5. Отсаживаем кружочки — малышки будущего печенья на противень, застеленный пергаментом

Отсаживаем кружочки на пергамент

6. Выпекаем печенье в разогретой до 180°С духовке 10 – 15 минут до золотистого цвет

Выпекаем печенье

7. Достаём противень из духовки, охлаждаем и снимаем печенюшечки с бумаги

Печенье Монетка

Маленькое и аппетитное Печенье Монетка готово! Подаём его к чаю, кофе или молоку холодным.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

12 коммент.

  • Светлана
    12.06.2016 16:07

    Прелестные какие монетки, так и хочется сразу штук 5-10 утащить, вкусное и красивое печенье. понравилось, что на один укус!

    Ответить
    • Вера
      14.06.2016 13:40

      Светлана, испеките их и Вы будете в восторге!

      Ответить
  • Алена
    20.04.2016 09:23

    Люблю ваши рецепты, уже готовила не раз ваши блюда. Эти печенки тоже взяла на заметку, приготовлю обязательно.

    Ответить
    • Вера
      20.04.2016 14:19

      Алёна, это прекрасно, что Вы готовите еду по моим рецептам и самое главное, что Вам нравится! Эти печенюшечки очень нежны и готовятся быстро и легко.

      Ответить
  • natabul
    27.03.2016 16:24

    Не даром назвали печенье «монеткой».Действительно,внешне очень ее напоминает.Взяла рецепт в копилку,благодарю.

    Ответить
    • Вера
      29.03.2016 13:29

      Ну да, поэтому и «Монетка» )) Благо принимаю) Благодарю и Вас за обратную связь.

      Ответить
  • Elena
    25.03.2016 11:54

    печенья выглядят очень аппетитно, маленькие как монетки, супер!

    Ответить
    • Вера
      26.03.2016 16:32

      Ой, Елена, они такие вкусненькие. не оторваться!))

      Ответить
  • Людмила
    21.03.2016 23:28

    Печенье замечательное, и впрямь, как монетки выглядят. Маленькие печенья всегда хороши к чаю.

    Ответить
    • Вера
      22.03.2016 16:06

      Да, это отличный вариант для душевного чаепития!

      Ответить
  • Оксана
    19.03.2016 17:49

    Печенье Монетка — аппетитное маленькое лакомство. Рецепт понравился своей простотой и наличием микса разного вида муки.

    Ответить
    • Вера
      22.03.2016 16:05

      Оксана, рада, что Вам понравились «Монетки»))

      Ответить

Оставьте комментарий