Пряники домашние

Привет, мои читатели!

После, столь серьезной темы о вреде дрожжевого хлеба и приготовления живого хлеба на домашних дрожжах, перейдем к не менее серьезной, приготовлению очень полезных, вкусных низкокалорийных пряничков. Готовятся они легко и просто, впрочем, как и вся еда, предлагаемая мной, дорогие читатели, на моём блоге «Изюминка».

Прянички получаются слегка потрескавшиеся из — за рассыпчатости. Приготовьте эту вкусность обязательно!

Пряники «Геркулес» рецепт в домашних условиях

Ингредиенты:

• Геркулес – 2 стакана
• Мёд – 2 ст.ложки
• Соль – ½ ч.л.
• Разрыхлитель или сода – около 1 ч. ложки
• Кефир 1% жирности – ½ стакана
• Яйцо – 1шт.
• Масло сливочное – 100г
• Мука ржаная – 1 стакан
• Мука рисовая, кукурузная, пшённая – по ½ стакану каждой (всего получается 2,5 стакана низкокалорийной муки)
• Орехи или изюм – по желанию

Мой способ приготовления:

1. Овсяные хлопья геркулес слегка измельчаем в блендере
2. Смешиваем их со смесью низкокалорийной муки, содой и солью
3. Добавляем в смесь из сухих компонентов жидкую смесь, состоящую из меда, кефира, яйца и размягченного сливочного масла
4. Замешиваем слегка рассыпчатое тесто и оставляем его на 15 минут в полиэтиленовом мешочке

5. После этого делаем лепешку из теста, на середину кладем орех или изюм и формируем шарики
6. Выкладываем шарики на противень, застеленный фольгой или пергаментом

7. Выпекаем их в разогретой до 180ᵒС духовке,  15 – 20 минут
8. Изделия остужаем и слегка тёплыми складываем  в полиэтиленовый пакетик

Домашние Пряники «Геркулес» готовы!

Рецепт ещё одного изделия, наподобие этих пряников, вы можете посмотреть здесь.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера