Шарлотка

Добрый день, дорогие мои читатели!

Вчера был выходной день. А выходной день – это время, проведенное с любимой семьей, мужем и детьми. И конечно, угощение самых близких для меня на свете человечков, разными вкусностями, приготовленными моими руками. А помощница моя — дочурка умеет преобразить обычный вкус любой сладости в волшебный вкус и аромат, от которой (сладости имею в виду)  просто так уже не оторваться.

В это воскресенье мы пекли шарлотку, приготовленную по моему, очень простому  рецепту. Она готовится мгновенно и получается необыкновенно вкусной. Прошу вас к столу, гости моего блога!

Шарлотка. Очень простой, но шикарный рецепт!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная обойная – 1/3 стакана
• Мука кукурузная – 1/3 стакана
• Мука рисовая 1/3 стакана
• Мука овсяная – 1/3 стакана
• Манная крупа – ¾ стакана
• Мед – 2 — 3 ст. ложки жидкого меда (если загустевший, то берем в 2 раза меньше)
• Кефир 1, 5– 1 стакан
• Сливки  10% – ½ стакана
• Яичный желток – 1 шт.
• Соль – 1 щепотка
• Разрыхлитель – 1ч.ложка
• Яблоки (кисло – сладкие)– 4 шт. среднего размера
• Сливочное масло (растопленное) – для смазывания формы

Примечание: можно взять муку одного сорта, которой вы отдаете предпочтение.

Мой простой способ приготовления:

1. Смешиваем муку и все сухие компоненты (манную крупу, соль и разрыхлитель)
2. Сливки слегка взбиваем с желтком и
3. Добавляем в них кефир и мед, перемешиваем и вливаем массу в сухую смесь
4. Всё тщательно перемешиваем и добавляем, промытые и нарезанные ломтиками яблоки, предварительно очищенные от семенного гнезда (кожуру счищать не обязательно)
5. Перемешиваем и выливаем готовую смесь в форму, смазанную маслом и посыпанную манной крупой или молотыми сухарями
6. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180ᵒС 40 минут.
7. Готовность проверяем деревянной палочкой или тонким сухим ножом. Если их поверхность остаётся сухой, то:

Простая, но шикарная Шарлотка готова!

Достаем ее из духовки, даем ей немного «отдохнуть», остудив. Вынимаем из формы, выкладываем на плоскую тарелку и подаем к чаю, кофе, молоку и другим напиткам.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера