Творожное печенье с фруктами

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Творожное печенье с фруктами, рецепт которого я предлагаю для вас, готовится очень быстро и просто, как и все рецепты на моём блоге. Получается оно вкусным и нежным, мягким внутри и с хрустящей корочкой снаружи, как ЭТО ПЕЧЕНЬЕ из проросшей пшеницы.

Если вы ждёте гостей и совсем не успеваете приготовить что-либо к чаю, этот рецепт всегда выручит вас. А фрукты в тесто можно добавить разные, включая банан, киви, апельсины, айву, а также, любые сухофрукты и орешки. Всё зависит от вашего настроения, желания и фантазии.

Мой вариант печенья низкокалорийный. Вы можете увеличить калории по своему желанию.

Готовим творожное печенье с фруктами без муки и яиц

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – ½ стакана
• Яблоко – 1 шт.
• Лимон (у меня оказался под рукой только замороженный) – ½ шт.
• Творог – 250г
• Сахар тростниковый (можно мёд) – 3 ст.л.
• Порошок сухой цедры мандарина (можно без неё) – 1 ст.л.
• Цветочная пыльца (по желанию) – 1 ч.л.
• Соль морская пищевая – щепотка

Выход готового печенья: 25 – 27 шт.

Мой способ приготовления:

1. Хлопья измельчаем в блендере, добавляем творог, сахар (или мёд), соль, перемешиваем всё вместе до однородности и оставляем на 20-30минут

2. Яблоко натираем на тёрке вместе с кожицей и добавляем к творожной смеси, также добавляем цветочную пыльцу, цедру мандарина

3. Замешиваем вязкое тесто

4. Ложкой или из кондитерского мешка формуем печенье, укладывая его сразу на противень, застеленный пергаментом без масла

5. Выпекаем изделия в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180°С

Творожное печенье с фруктами без муки и яиц готово! Подаём его сразу или остывшим. Оба варианта подачи радуют глаз и вкусовые ощущения.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера