Яблочные оладьи

Доброго времени суток, мои сладкоежки!
Как ваши дела? Что новенького попробовали и приготовили за выходные дни?

Сегодня мы с Вами испечем сладкое, но не очень, блюдо из яблок. Не очень потому, что оно кисло – сладкого вкуса, с пониженным содержанием сахара или вовсе без него, так как сахар можно заменить медом. Правда, я на этот раз делала это блюдо именно с сахаром, так как заказанный нами мед,  нам еще пока не привезли. Ждем с нетерпением! Когда в доме появится мед, сахар я буду использовать в самых мизерных количествах.

Что касается оладьев, то они относятся не к выпечке, а к блюдам из теста. И сегодня мы с Вами будем готовить это вкусное и легкое, во всех смыслах, блюдо:

Яблочные оладьи рецепт

Ингредиенты:

• Яблоки – 0,5 кг
• Мука пшеничная 1 сорта – ½ стакана
• Мука пшеничная с отрубями  + кукурузная – ½ стакана
• Кефир или простокваша (не кислые) – ½ стакана
• Сахар – 2 ст.ложки (или 1, 5 ст.ложку меда)
• Яйцо – 1шт.
• Соль – ½ ч. ложки
• Куркума – ½ ч.ложки
• Растительное масло  для выпекания

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты (все сорта муки, соль, сахар, куркуму)
2. Добавляем кефир, предварительно смешанный с яйцом
3. Перемешиваем до однородной консистенции
4. Яблоки очищаем от семенного гнезда, а от кожицы можно не очищать (когда Вы будете натирать их на терке, кожица очистится сама)
5. Трем яблоки на крупной терке или измельчаем в блендере
6. Добавляем их в тесто, массу тщательно перемешиваем
7. Выпекаем на разогретом масле (не переборщите с маслом)  до слегка золотистой корочки

Яблочные оладьи готовы. Готовятся это блюдо очень быстро и просто.

Подаем их, как горячими, так и слегка охлажденными,  с нежирной сметаной или  йогуртом,  к чаю.  Очень вкусны оладьи с  молоком.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера