Вкусный суп

Привет, мои дорогие читатели!

Какой суп вы приготовили сегодня на обед? Часто ли вы оказываетесь в такой ситуации, что не знаете, какой бы суп сегодня сварить семье? Борщ надоел, щи приелись… Сколько можно варить гороховый суп или суп из вермишели?!

И здесь всегда на помощь приходит выбор приготовления супа с грибами. Ведь их великое множество, да и рецептов приготовления грибных супов просто море. Я предлагаю вам приготовить один из таких.

Как приготовить вкусный суп

Ингредиенты:

На 2 литра воды:

• Шампиньоны – 400г
• Сыр плавленый – 1
• Морковь средняя – 1
• Картофель – 2 шт.
• Лавровый лист
• Лук – репка – 1
• Масло растительное (любое) – 1 ст.ложка
• Куркума и сушеная (у меня замороженная) зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу

Мой способ приготовления (делайте все в предлагаемой последовательности):

1. В холодную воду запускаем нарезанные шампиньоны и варим 15 минут
2. Запускаем картофель, нарезанный ломтиками или кубиками, доводим до кипения
3. Морковь натираем на мелкой терке, запускаем и доводим до кипения
4. Сыр плавленый натираем на крупной терке, запускаем, доводим до кипения и варим 10 минут
5. Солим, добавляем куркуму и зелень, лавровый лист, лук, нарезанный мелкими кубиками, и масло
6. Доводим всё до кипения и сразу выключаем.

Вкусный супчик с шампиньонами и сыром готов!

При желании можно подать его с мелко рубленной зеленью и сметаной.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера