Кабачки под сыром

Добрый день, мои читатели и любители вкусной и здоровой еды!

Сегодня для вас рецепт простого, но очень вкусного блюда из кабачков под сыром. Да вы и сами его наверняка пробовали, только готовили, может быть, по своему рецепту. Вариантов  приготовления этого остренького и пикантного блюда великое множество.

А блюдо, именно по этому рецепту, я попробовала совсем недавно в гостях у своей подруги, коллеги, у которой мы побывали на днях и как всегда, очень душевно провели время. Делюсь вкусным рецептом и с вами, дорогие мои читатели. Готовится оно очень быстро.

Ещё вкусные и низкокалорийные рецепты из кабачков вы найдете здесь, здесь и здесь.

Готовим кабачки под сыром

Ингредиенты:

• Кабачки молодые – 2 маленьких
• Чеснок – по предпочтению остроты
• Сыр – 70 – 100г
• Мука для обваливания
• Растительное или топленое сливочное масло – для обжаривания
• Соль, пряности – по вкусу
• Зелень

Мой способ приготовления:

1. Кабачки нарезаем тонкими кружочками
2. Обваливаем их в муке и обжариваем с двух сторон до готовности
3. Во время обжаривания посыпаем обе стороны солью и пряностями

4. Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко рубим
5. Укладываем готовые горячие кабачки на плоское блюдо
6. Посыпаем чесноком, сыром, сверху – рубленой зеленью

7. Оставляем на 10 минут, пока сыр немного расплавится

Кабачки под сыром готовы!

Подаем с любым гарниром или как самостоятельное блюдо, со сметаной.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера