Летнее блюдо

Привет, мои читатели!

На днях у меня случился стопор  по поводу того, что бы такого приготовить вкусного, и при этом, быстро. Бывают в жизни, так называемые, творческие кризисы… Главное — это умение выйти из них в любой жизненной ситуации.

Я начала смотреть, что же имеется в нашем холодильнике, и нашла полный комплект летних продуктов для витаминного лёгкого летнего блюда. А вкус, на самом деле, как будто прямо с грядки  собрала овощи и приготовила это ароматное блюдо. Ведь при заморозке остаётся максимум полезных витаминов и микроэлементов в продуктах, в отличие от обработанных тепловым способом. И аромат сохраняется почти в первозданном виде. Сейчас самое время для витаминов!

Предлагаю еще, очень интересное и вкусное, овощное блюдо вот здесь.

Летнее блюдо рецепт

Ингредиенты, которые я обнаружила в холодильнике (на 4 порции):

• Перец болгарский замороженный (целый) – 4 шт.
• Помидоры замороженные – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Соль, перец, пряности, зелень – по вкусу
• Масло топлёное – 1 ст.л.

Мой способ приготовления:

1. Овощи размораживаем до того состояния, чтобы их можно было резать, не доводя до полного оттаивания
2. Форму (у меня керамическая, для запекания) смазываем маслом
3. Перец разрезаем поперёк, чтобы можно было разбить туда сырое яйцо, и укладываем в форму
4. Помидоры режем кружочками и укладываем на дно каждого перца

5. Разбиваем яйцо в каждый перец

6. Сверху укладываем помидоры, солим, перчим и посыпаем пряностями и сушеной зеленью

7. Закрываем крышкой и отправляем в холодную духовку
8. Включаем газ и запекаем блюдо 25 минут при температуре 200°С

Летнее блюдо из перца и помидор готово!

Горячим подаём его к столу! Но и остывшее оно не менее вкусное.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера