Низкокалорийные запеченные кабачки

Добрый день, мои дорогие читатели и экспериментаторы новых вкусных низкокалорийных блюд!

Сегодня понедельник. а завтра — вторник  — время для разгрузки после выходных и употребления в пищу диетических блюд, а значит, у меня для вас мой новый эксперимент с запеченными кабачками. Хотела приготовить жареное блюдо, но «не пошло». Решила запечь кабачки так, как подсказала мне моя интуиция. Приготовьте и убедитесь, что это блюдо очень вкусное и сытное, хоть низкокалорийное.

Низкокалорийные запеченные кабачки

Низкокалорийные запеченные кабачки рецепт

Ингредиенты:

  • Кабачок молодой среднего размера – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 1 стакан
  • Отруби пшеничные – 2 – 3 ст.л.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Сыр – 70г
  • Соль, пряности – по вкусу
  • Топленое сливочное масло — для смазывания формы

Мой способ приготовления:

1. Нарезаем кабачки крупными брусками или ломтиками

кабачки крупными брусками или ломтиками
2. Готовим смесь для заливки кабачков:
3. Взбиваем молоко с яйцами,
4. Солим, добавляем пряности, натертый на мелкой терке сыр и мелко порезанный чеснок

заливка
5. Перемешиваем и обмакиваем каждый кусочек кабачка в смеси так, чтобы на нём было достаточно сыра

обмакиваем каждый кусочек кабачка в смеси
6. Выкладываем кусочки кабачков в форму, застеленную фольгой или пергаментом, смазав её маслом

Выкладываем кусочки кабачков в форму
7. Запекаем в разогретой духовке при температуре 200⁰С до румяной корочки

Запекаем

Низкокалорийные запеченные кабачки готовы! Получаются они очень мягкими и нежными. По желанию, при подаче, сверху кабачки можно посыпать дроблеными орехами

Низкокалорийные запеченные кабачки

Подаем блюдо горячим  или слегка остывшим. С маслом, не жирной сметаной, гарниром из рассыпчатой гречневой каши, риса или салатом из свежих овощей. Или как самостоятельное блюдо, украсив его зеленью.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать блог

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

24 коммент.

  • Ирина
    01.08.2014 15:00

    Вкуснота, такой диетический рецепт мне сейчас очень нужен. Лето, пляж- нужно форму держать. :)

    Ответить
    • Вера
      01.08.2014 16:03

      Ирина, готовьте и вкушайте это блюдо с удовольствием, без оглядки на фигуру, так как с ней всё будет в порядке! ;)

      Ответить
  • Любовь
    31.07.2014 09:49

    С сыром, чесноком запекаю кабачки. А вот с отрубями не пробовала. Да и не думала, что так можно приготовить кабачки.

    Ответить
    • Вера
      31.07.2014 19:20

      Любовь, попробуйте. Думаю, Вам понравится это блюдо)

      Ответить
  • Наталья
    31.07.2014 05:18

    Меня тоже весьма прельщают запеченные овощи, включая кабачки. С сыром и яйцами пробовала, а вот отруби еще не добавляла.

    Ответить
    • Вера
      31.07.2014 19:20

      Попробуйте. Это вкусно и питательно, а с другой стороны — не калорийно.

      Ответить
  • Александр
    31.07.2014 05:15

    Супруга все с кабачками тоже экспериментирует. Как только начинаются дачные овощи, так и дело в гору пошло.

    Ответить
    • Вера
      31.07.2014 19:19

      Это замечательно, Александр.

      Ответить
  • Аксана
    30.07.2014 20:35

    Честно говоря, никогда не пробовала запекать кабачки. Вот баклажаны — привычное дело!

    Ответить
    • Вера
      30.07.2014 21:54

      Аксана, это ж обычное дело и простое вкусное блюдо! Попробуйте :)

      Ответить
  • Нат.
    30.07.2014 18:15

    какой классный дизайн)
    я тут два дня как худею) вчера у меня получились низкокалорийные перцы в кефире))) я случайно его со сметаной перепутала

    Ответить
    • Вера
      30.07.2014 21:57

      НАТ., добрый вечер!
      Благодарю)
      Случается такая путаница, особенно в том случае, когда сознание не готова соблюдать диету, например)
      Рада Вам — новому читателю и комментатору моего блога :)

      Ответить
  • Мария
    30.07.2014 16:01

    Как просто! Приготовлю к приезду гостей, там как раз есть любители кабачков!

    Ответить
    • Вера
      30.07.2014 16:05

      Да, любителям очень понравится блюдо, Мария :)

      Ответить
  • Таисия
    29.07.2014 22:43

    Кабачки в семье, пожалуй, я одна люблю, муж предпочитает мясо. Жаль, в этом году свои кабачки не выпосли, приходится покупать. Ваш рецепт оьбязательно попробую приготовить, спасибо за рецепт!

    Ответить
    • Вера
      30.07.2014 16:04

      Таисия, если муж любит мясо, то это блюдо как раз будет отличным дополнением!

      Ответить
  • Анна
    29.07.2014 21:08

    Ой, чувствую вкуснятина ваши запеченные в духовке кабачки, пошла готовить.

    Ответить
    • Вера
      29.07.2014 22:36

      Ох, Анна, ещё какая вкснятина! Да Вы уже, наверно, итак убедились в этом, если приготовили ;)

      Ответить
  • Любовь
    29.07.2014 15:24

    У вас сегодня блюдо из кабачков, а у меня — кабачковая диета, заходите, почитайте. А вообще кабачок один из любимых овощей и всегда ждем своего урожая чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое с ним.

    Ответить
    • Вера
      29.07.2014 17:38

      Кабачки тоже обожаем всей дружной семьёй, в разных вариантах их приготовления.
      Прямо сейчас и загляну к Вам;)

      Ответить
  • Алексей
    29.07.2014 10:29

    Один кабачок и 70 грамм сыра и вправду не так много калорий в блюде. Мне понравился такой завтрак.

    Ответить
    • Вера
      29.07.2014 17:37

      И плюс ещё отруби, Алексей. Рада, что Вам понравилось блюдо)

      Ответить
  • Елена
    28.07.2014 22:45

    Ой какая вкуснятина! И такой простой рецепт. Большое спасибо!

    Ответить
    • Вера
      29.07.2014 17:36

      Елена, на здоровье!

      Ответить

Оставьте комментарий