Гречневые блинчики

Дорогие мои читатели, с началом Масленицы вас!

Начинаем печь блины, блинчики, пироги, пирожки из полезных для организма ингредиентов.

Гречневые блинчики, которые перед вашим взором, получаются очень нежными, вкусными, питательными и однозначно, полезными. Яркого гречневого вкуса, который я так люблю, нет. Он ощущается в виде некоего вкусового шлейфа. Очень интересно получается, обязательно попробуйте, мои хорошие.

Гречка – уникальный продукт питания. Блюда из неё можно есть, как утром, так и вечером. Знаете ли вы, что гречневая крупа обладает качеством спокойствия? Да, да! Помимо своих диетических и исцеляющих качеств она может успокоить психику. Отлично стабилизирует деятельность щитовидки, бронхов и лёгких, улучшает и очищает наши капилляры.

Готовим блинчики из гречневой муки

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 1 стакан
• Мука гречневая – 1 стакан
• Отруби любые – 1 ч.л.
• Соль – ½ ч.л.
• Сахар тростниковый – 2 ст.л.
• Простокваша домашняя – 2 стакана
• Молоко – 2 стакана
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Яйца – 2 — 3шт.
• Сода пищевая – ½ ч.л.
• Масло ги для обжаривания – немного

Выход готовых блинчиков: сытный завтрак или полдник на семью из 4 человек

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты, просеив предварительно муку

2. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, постепенно добавляя в смесь все остальные жидкие ингредиенты

3. Жидкую смесь вливаем в сухую и блендером замешиваем жидкое тесто без комочков

4. Даём постоять тесту при комнатной температуре 15-20 минут и выпекаем блинчики на горячей сковороде, смазанной маслом ги

С двух сторон

5. Получаем такую красивую блинчиковую горку:

Вкусные Гречневые блинчики готовы! Подаём их сразу, с теми составляющими, которые вам больше всего по душе.

Ещё много интересных рецептов на масленичную неделю вы найдёте на нашем блоге здесь.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера