Ананасовый торт со взбитыми сливками

Доброго дня, дорогие наши подписчики и читатели!
Приготовила ананасовый торт со взбитыми сливками к 23 февраля, для своих любимых мужчин – мужа и сына.

Безусловно, и нам, девочкам, перепало ))

Получился он очень вкусным и воздушным, просто улетел с блюда, не успев появиться на столе.

Сразу хочу сказать, что торт этот имеет высокую калорийность, а его второй недостаток в том, что ананасы и молочные продукты не сочетаемые между собой ингредиенты и употребляются в пищу отдельно друг от друга. Поэтому, не увлекайтесь часто такими десертами.

Хотя, ананас, сам по себе,  имеет свойство улучшать процессы пищеварения и способствует снижению веса. Возьмите это на заметку.

После одного такого лакомого кусочка, через 2 часа нужно срочно посетить танцпол или пойти на другую, любимую только вами, тренировку. В крайнем случае, нужно интенсивно прогуляться на свежем воздухе.

Как приготовить ананасовый торт со взбитыми сливками

Ингредиенты для бисквита:

• Мука пшеничная 1 сорта – 100 г
• Мука пшеничная цельзерновая – 100 г
• Крахмал кукурузный – 20 г
• Яйца куриные – 5 шт.
• Сахар тростниковый натуральный -50 г

Для крема:

• Сливки натуральные (33% жир.) – 500 мл
• Сахар тростниковый – 70 г
• Ванилин – по вкусу и желанию

Для оформления и пропитки:

• Ананасы консервированные (у меня в натуральном сиропе без сахара)
• Сироп от ананасов

Выход готового торта: 1240 г

Технология приготовления: относительно всё легко, но есть свои нюансы по верному приготовлению бисквита и взбитых сливок

Готовим вместе!

1. Печем ГОСТовский настоящий бисквит (подробности смотрим здесь, только без добавления яблок)

2. Оставляем его на ночь, чтобы остыл и уплотнился

3. Режем бисквит вдоль, на две половины

4. Пропитываем одну половину сиропом и равномерно укладываем на нее кусочки ананаса

5. Взбиваем сливки с сахаром и ванилином

6. Равномерно распределяем 1/3 часть взбитых сливок по поверхности одной половины бисквита

7. Сверху укладываем вторую половину бисквита и пропитываем ее сиропом

8. Оформляем верх и боковую поверхность торта остальными сливками и украшаем так, как вам хочется

9. Оставляем для пропитки в холодильнике, лучше на ночь

Нежный и улётный Ананасовый торт со взбитыми сливками и ароматом ананаса готов! Наслаждайтесь вкусом и будьте счастливы!

Исполню этот торт по вашему заказу.

Рецепт не менее вкусного бисквита с фруктами вы найдете здесь. А миндального — здесь.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера