Постное печенье Пирамидки
Доброго дня, дорогие наши читатели и подписчики!
Постное печенье «Пирамидки» исполнено мной в любимом веганском варианте. Идеально подходит оно и для тех из вас, кто соблюдает пост. А уж о том, что оно сохранит вашу стройность, я умолчу…. Смело наслаждайтесь и будьте спокойны за свою фигуру, но не «переборщите». Всему есть свои пределы.
Почему пирамидки? Просто я люблю тему пирамид, благодаря моему мужу, который делает бытовые энергетические пирамиды. Если хотите подробнее, то переходите по ссылке и слушайте информацию.
Я довольно часто готовлю десерты в виде пирамид. Вы можете включить свою фантазию и придать изделиям свою любимую форму и размер.
А готовится печенье очень просто и быстро.
Как приготовить вкусное постное печенье Пирамидки
Ингредиенты:
- Мука кокосовая – 50 г
- Мука пшеничная цельзерновая – 50 г
- Мука льняная (делаю сама) – 10 – 15 г
- Крахмал кукурузный – 25 г
- Соль розовая гималайская – щепотка
- Сироп топинамбура – 55 мл
- Масло кокосовое – 50 мл
- Орехи миндаля (у меня остался жмых от миндального молочка, рецепт здесь) – 15 г
Выход готового печенья: 35 шт. по 7-8 г
Технология приготовления: всё быстро и просто!
Готовим вместе!
1. Смешиваем сухие ингредиенты
2. Отдельно слегка взбиваем венчиком масло и сироп
3. Соединяем все вместе
4. Замешиваем рассыпчатое тесто, но такое, чтобы из него можно было слепить фигурки. Если оно получается очень рассыпчатым, добавьте немного растительного молочка (любого, можно и овсяного)
5. Формуем печенье и укладываем его на противень, застеленный пергаментом или пекарским ковриком
6. Выпекаем 10 – 15 мин. при 160 – 170ºС
Вкусное и ароматное Постное печенье «Пирамидки» готово!
Если хотите, припудрите его после остывания сахарной кокосовой или тростниковой пудрой. Но мне кажется, это будет лишним. Поскольку печенье, и без добавок, получается сладким. Подавала я это печенье с малиновым ароматным киселем.
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
2 коммент.
Александр
06.03.2020 08:44Какие пирамидки интересные, захотелось попробовать, рецепт несложный, спасибо)
Анна
04.03.2020 18:30Как раз буквально вчера видела в магазине кокосовую муку в разделе безглютеновых продуктов, и подумала: интересно, что же из неё готовят. И вот как раз сразу рецепт симпатичных пирамидок нашёлся! Ещё и для поста подходят, что вообще замечательно, т.к. подойдут для угощения любых гостей!
Оставьте комментарий